預包裝食品標簽通則

2011-06-18 10:15:34 中國質量萬里行點擊(ji)：次

編者按：近日，新的食品安全國家標準《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）正式頒布，代替了原《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2004）。修訂后的標準強調了食品標簽中食品添加劑的標示方式，要求所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注。同時，食品標簽應當真實、準確、通俗易懂、有科學依據，不得標示違背營養科學常識的內容，也不應具有暗示預防、治療疾病作用的內容；食品名稱應當反映食品的真實屬性，所使用的商品名稱不應對消費者產生誤導。新標準還進一步明確了生產日期和保質期的標示規定，規定了食品生產者、經銷者的名稱、地址和聯系方式標示要求，增加了推薦標示可能對人體致敏物質的要求。為使有關企業了解和學習新的標準，現將該標準的主要內容刊登如下。

1 范圍

  本標準(zhun)適(shi)用于直(zhi)接(jie)提供給消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)預包裝食品標簽和非直(zhi)接(jie)提供給消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)預包裝食品標簽。

本標(biao)準不適(shi)用于為預包裝食品在儲藏(zang)運輸過程中提供保護的食品儲運包裝標(biao)簽、散裝食品和現制現售食品的標(biao)識。

2 術語和定義

2.1 預包裝食品

預(yu)先定(ding)量(liang)包(bao)裝或者(zhe)制(zhi)作在(zai)包(bao)裝材(cai)料和容(rong)器中的(de)食品，包(bao)括預(yu)先定(ding)量(liang)包(bao)裝以及預(yu)先定(ding)量(liang)制(zhi)作在(zai)包(bao)裝材(cai)料和容(rong)器中并且在(zai)一(yi)(yi)定(ding)量(liang)限范圍內具有統一(yi)(yi)的(de)質量(liang)或體積標識的(de)食品。

2.2 食(shi)品標簽

  ; 食品(pin)包裝上的文字、圖形(xing)、符號及一切說明物。

2.3 配料

在(zai)制造(zao)或加(jia)工(gong)食品(pin)時使用的(de)，并存在(zai)（包(bao)(bao)括以改性(xing)的(de)形式存在(zai)）于產品(pin)中的(de)任何物質(zhi)，包(bao)(bao)括食品(pin)添加(jia)劑。

2.4 生產(chan)日期（制造日期）

; 食品成為最(zui)終產品的(de)日期，也包(bao)括包(bao)裝或(huo)灌裝日期，即將(jiang)食品裝入（灌入）包(bao)裝物或(huo)容(rong)器中，形(xing)成最(zui)終銷售單元的(de)日期。

2.5 保質期(qi)

預包裝食品在標簽指(zhi)明的(de)貯存(cun)條件下，保持(chi)品質的(de)期限(xian)。在此(ci)期限(xian)內，產品完(wan)全(quan)適于銷售(shou)，并保持(chi)標簽中不必說明或已經說明的(de)特有品質。

2.6 規(gui)格

同一預包裝(zhuang)內(nei)含(han)有(you)多件預包裝(zhuang)食品(pin)時，對凈含(han)量和內(nei)含(han)件數關系的表述。

2.7 主要展示版(ban)面

預包裝食品(pin)包裝物或包裝容器上容易(yi)被(bei)觀(guan)察到的版面。

3 基本要求

3.1 應符(fu)合(he)法律、法規的規定(ding)，并(bing)符(fu)合(he)相應食品安全標(biao)準的規定(ding)。

3.2 應(ying)(ying)清(qing)晰、醒目、持久，應(ying)(ying)使消(xiao)費(fei)者(zhe)購(gou)買時易于辨認和識讀。

3.3 應通俗易懂、有科學(xue)依據(ju)，不(bu)得標示封(feng)建迷信、色情、貶低其他食品或(huo)違背營(ying)養科學(xue)常(chang)識的內容(rong)。

3.4 應真實、準確(que)，不(bu)得以虛假、夸(kua)大、使消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)誤解(jie)或欺騙性的(de)文(wen)字、圖形等方式介紹食品，也不(bu)得利用字號大小或色差誤導消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)。

3.5 不應直(zhi)接(jie)或以暗示(shi)性(xing)的(de)(de)語言、圖形(xing)、符號，誤(wu)導(dao)消費者將購買的(de)(de)食品或食品的(de)(de)某一性(xing)質與另一產品混淆。

3.6 不應標注或者(zhe)暗(an)示(shi)(shi)具(ju)有預(yu)防、治(zhi)療疾病(bing)作用的內容，非(fei)保(bao)健食品不得明示(shi)(shi)或者(zhe)暗(an)示(shi)(shi)具(ju)有保(bao)健作用。

  3.7 不應與食品或者其(qi)包裝物（容(rong)器）分離。

  3.8 應(ying)使用規范的(de)漢字（商標除外(wai)）。具(ju)有裝飾作用的(de)各種藝術字，應(ying)書寫正(zheng)確，易于辨認。

3.8.1 可(ke)以同時使用拼音(yin)或少(shao)數民(min)族文字(zi)，拼音(yin)不得大于相應漢字(zi)。

3.8.2 可以同(tong)時使用外(wai)文，但應與中文有對應關(guan)系(xi)（商(shang)(shang)標、進口食品的(de)(de)制(zhi)造者(zhe)和地(di)址、國外(wai)經(jing)銷者(zhe)的(de)(de)名稱和地(di)址、網址除外(wai)）。所有外(wai)文不得大于相應的(de)(de)漢字(商(shang)(shang)標除外(wai))。

3.9 預包裝食(shi)品包裝物或(huo)包裝容器最(zui)大(da)表面(mian)面(mian)積大(da)于35cm2 時（最(zui)大(da)表面(mian)面(mian)積計算方(fang)法見附錄(lu)A），強制標示內(nei)容的(de)文字、符號(hao)、數字的(de)高度(du)不(bu)得小于1.8mm。

3.10 一個銷售(shou)(shou)單元的包裝中含(han)有不同品種、多個獨(du)(du)(du)立(li)包裝可單獨(du)(du)(du)銷售(shou)(shou)的食品，每(mei)件獨(du)(du)(du)立(li)包裝的食品標識應(ying)當分別標注。

3.11 若外(wai)(wai)包裝易于開啟識別(bie)或透過外(wai)(wai)包裝物(wu)(wu)(wu)能清(qing)晰地識別(bie)內包裝物(wu)(wu)(wu)（容(rong)器(qi)）上的所有強制(zhi)標示(shi)(shi)(shi)內容(rong)或部分強制(zhi)標示(shi)(shi)(shi)內容(rong)，可不在(zai)外(wai)(wai)包裝物(wu)(wu)(wu)上重復(fu)標示(shi)(shi)(shi)相(xiang)應的內容(rong)；否(fou)則應在(zai)外(wai)(wai)包裝物(wu)(wu)(wu)上按要求(qiu)標示(shi)(shi)(shi)所有強制(zhi)標示(shi)(shi)(shi)內容(rong)。

4 標示內容

4.1 直接(jie)向(xiang)消(xiao)費者提供的(de)預(yu)包裝(zhuang)食品標(biao)簽標(biao)示內容(rong)

4.1.1 一般要求

  直接向消(xiao)費者(zhe)提供的(de)預(yu)包裝食(shi)(shi)品標簽(qian)標示應包括(kuo)食(shi)(shi)品名稱(cheng)(cheng)、配料(liao)表、凈含量和(he)(he)規格、生產者(zhe)和(he)(he)（或）經銷者(zhe)的(de)名稱(cheng)(cheng)、地址和(he)(he)聯系方(fang)式、生產日(ri)期(qi)和(he)(he)保質期(qi)、貯存條件、食(shi)(shi)品生產許可證編號、產品標準代號及(ji)其他需要標示的(de)內容。

4.1.2 食品名稱

4.1.2.1 應在食品(pin)標(biao)簽(qian)的醒目位置，清(qing)晰地(di)標(biao)示(shi)反映食品(pin)真實屬性的專用名(ming)稱(cheng)。

4.1.2.1.1 當(dang)國家標準、行(xing)業標準或(huo)地方標準中(zhong)已規定了某(mou)食(shi)品的(de)一個或(huo)幾個名稱時(shi)，應選用其(qi)中(zhong)的(de)一個，或(huo)等(deng)效(xiao)的(de)名稱。

4.1.2.1.2 無國家(jia)標(biao)準、行業標(biao)準或(huo)地(di)方標(biao)準規定的(de)(de)名(ming)稱時(shi)，應使(shi)用(yong)不使(shi)消費(fei)者誤解或(huo)混淆的(de)(de)常用(yong)名(ming)稱或(huo)通俗名(ming)稱。

4.1.2.2 標(biao)示(shi)(shi)“新創名(ming)稱(cheng)(cheng)(cheng)”、“奇特名(ming)稱(cheng)(cheng)(cheng)”、“音譯名(ming)稱(cheng)(cheng)(cheng)”、“牌號(hao)名(ming)稱(cheng)(cheng)(cheng)”、“地區俚語名(ming)稱(cheng)(cheng)(cheng)”或“商標(biao)名(ming)稱(cheng)(cheng)(cheng)”時，應在所示(shi)(shi)名(ming)稱(cheng)(cheng)(cheng)的同一展示(shi)(shi)版面(mian)標(biao)示(shi)(shi)4.1.2.1 規定的名(ming)稱(cheng)(cheng)(cheng)。

4.1.2.2.1 當(dang)“新創名(ming)稱(cheng)”、“奇特名(ming)稱(cheng)”、“音(yin)譯名(ming)稱(cheng)”、“牌(pai)號名(ming)稱(cheng)”、“地區俚語(yu)名(ming)稱(cheng)”或“商標(biao)名(ming)稱(cheng)”含有(you)易使人誤解食品屬性(xing)的文(wen)字或術語(yu)（詞語(yu)）時，應在所示名(ming)稱(cheng)的同(tong)一展示版面鄰(lin)近(jin)部位(wei)使用同(tong)一字號標(biao)示食品真(zhen)實屬性(xing)的專用名(ming)稱(cheng)。

4.1.2.2.2 當食品真實屬(shu)性(xing)的(de)專用名稱(cheng)因(yin)字(zi)號或字(zi)體(ti)顏色不同易使人誤解食品屬(shu)性(xing)時，也應使用同一字(zi)號及同一字(zi)體(ti)顏色標示食品真實屬(shu)性(xing)的(de)專用名稱(cheng)。

4.1.2.3 為不使消費者誤解或混淆食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)真實屬性、物理(li)狀態或制(zhi)作方(fang)法，可(ke)以(yi)在食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)前或食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)后附加相應的(de)詞或短語。如干(gan)燥的(de)、濃(nong)縮(suo)的(de)、復原的(de)、熏制(zhi)的(de)、油炸的(de)、粉末(mo)的(de)、粒(li)狀的(de)等。

4.1.3 配料(liao)表

4.1.3.1 預包裝(zhuang)食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)標(biao)簽上應(ying)標(biao)示配料(liao)表, 配料(liao)表中的(de)(de)(de)各種配料(liao)應(ying)按4.1.2 的(de)(de)(de)要求標(biao)示具體名(ming)稱，食(shi)品(pin)添加劑按照4.1.3.1.4 的(de)(de)(de)要求標(biao)示名(ming)稱。

4.1.3.1.1 配料(liao)表(biao)應(ying)以“配料(liao)”或(huo)“配料(liao)表(biao)”為引導詞。當加工過程中所用的原(yuan)料(liao)已改變(bian)為其他成分（如酒、醬油(you)、食醋等發(fa)酵(jiao)產品）時，可用“原(yuan)料(liao)”或(huo)“原(yuan)料(liao)與輔(fu)料(liao)”代替“配料(liao)”、“配料(liao)表(biao)”，并按本標準(zhun)相應(ying)條款的要(yao)求標示(shi)各種原(yuan)料(liao)、輔(fu)料(liao)和食品添加劑。加工助(zhu)劑不需要(yao)標示(shi)。

4.1.3.1.2 各種配料應按制造或(huo)加(jia)(jia)工(gong)食品(pin)時加(jia)(jia)入(ru)量(liang)的(de)遞減順(shun)序(xu)一(yi)一(yi)排列；加(jia)(jia)入(ru)量(liang)不超過2%的(de)配料可以不按遞減順(shun)序(xu)排列。

4.1.3.1.3 如果(guo)某(mou)種(zhong)(zhong)配(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)是(shi)由兩種(zhong)(zhong)或兩種(zhong)(zhong)以上的(de)其(qi)(qi)他(ta)配(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)構成(cheng)的(de)復合配(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)（不(bu)包括復合食(shi)品(pin)添加劑），應在配(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)表(biao)中標示復合配(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)的(de)名(ming)稱，隨后將復合配(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)的(de)原(yuan)始(shi)配(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)在括號內按加入量的(de)遞減順序(xu)標示。當某(mou)種(zhong)(zhong)復合配(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)已有國家標準(zhun)、行業(ye)標準(zhun)或地方(fang)標準(zhun)，且其(qi)(qi)加入量小于食(shi)品(pin)總量的(de)25％時，不(bu)需要標示復合配(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)的(de)原(yuan)始(shi)配(pei)(pei)(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)。

4.1.3.1.4 食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)應(ying)當標(biao)(biao)示(shi)其在GB2760中(zhong)(zhong)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)通用(yong)名(ming)稱(cheng)(cheng)。食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)通用(yong)名(ming)稱(cheng)(cheng)可以(yi)標(biao)(biao)示(shi)為(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)具(ju)(ju)體名(ming)稱(cheng)(cheng)，也可標(biao)(biao)示(shi)為(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)功能(neng)類別名(ming)稱(cheng)(cheng)并(bing)同(tong)時(shi)標(biao)(biao)示(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)具(ju)(ju)體名(ming)稱(cheng)(cheng)或(huo)國際編(bian)碼（INS號）（標(biao)(biao)示(shi)形(xing)式(shi)見附(fu)錄(lu)B）。在同(tong)一預包裝食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)標(biao)(biao)簽上，應(ying)選擇(ze)附(fu)錄(lu)B中(zhong)(zhong)的(de)(de)一種(zhong)形(xing)式(shi)標(biao)(biao)示(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。當采(cai)用(yong)同(tong)時(shi)標(biao)(biao)示(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)功能(neng)類別名(ming)稱(cheng)(cheng)和國際編(bian)碼的(de)(de)形(xing)式(shi)時(shi)，若某(mou)種(zhong)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)尚不(bu)(bu)存在相(xiang)應(ying)的(de)(de)國際編(bian)碼，或(huo)因致敏物(wu)質標(biao)(biao)示(shi)需要(yao)(yao)，可以(yi)標(biao)(biao)示(shi)其具(ju)(ju)體名(ming)稱(cheng)(cheng)。食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)名(ming)稱(cheng)(cheng)不(bu)(bu)包括其制(zhi)法(fa)。加(jia)入量小于食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)總(zong)量25％的(de)(de)復合配料中(zhong)(zhong)含(han)有的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，若符合GB2760規定的(de)(de)帶入原則且在最終產品(pin)中(zhong)(zhong)不(bu)(bu)起(qi)工(gong)藝作用(yong)的(de)(de)，不(bu)(bu)需要(yao)(yao)標(biao)(biao)示(shi)。

4.1.3.1.5 在(zai)食品(pin)制造或加工過程中(zhong)，加入(ru)的水(shui)應在(zai)配料表中(zhong)標(biao)示。在(zai)加工過程中(zhong)已揮(hui)發的水(shui)或其他揮(hui)發性配料不需要標(biao)示。

  4.1.3.1.6 可食用的包裝物(wu)也(ye)應在配料表中標示(shi)原始配料，國家(jia)另有(you)法律(lv)法規規定的除外(wai)。

  4.1.3.2 下列食品配料，可(ke)以選(xuan)擇按表(biao)1的(de)方(fang)式標示。

4.1.4配料的定量標(biao)示

4.1.4.1 如果(guo)在(zai)食品標(biao)(biao)簽或(huo)食品說明(ming)書上特(te)別強調添(tian)(tian)加(jia)了(le)或(huo)含(han)有(you)一種(zhong)或(huo)多(duo)種(zhong)有(you)價值、有(you)特(te)性的(de)配料或(huo)成分，應標(biao)(biao)示所強調配料或(huo)成分的(de)添(tian)(tian)加(jia)量或(huo)在(zai)成品中(zhong)的(de)含(han)量。

  4.1.4.2 如果在(zai)食品的(de)標簽(qian)上(shang)特別(bie)強(qiang)調(diao)一(yi)種或(huo)多(duo)種配料或(huo)成分(fen)(fen)的(de)含(han)量(liang)較(jiao)低或(huo)無時，應標示(shi)所強(qiang)調(diao)配料或(huo)成分(fen)(fen)在(zai)成品中的(de)含(han)量(liang)。

4.1.4.3 食(shi)品(pin)名(ming)稱中提及的(de)(de)某種配(pei)料或成(cheng)分而(er)未在標簽(qian)上特別強調，不需(xu)要標示該種配(pei)料或成(cheng)分的(de)(de)添加量(liang)或在成(cheng)品(pin)中的(de)(de)含量(liang)。

4.1.5 凈含(han)量和(he)規格

  4.1.5.1 凈含量(liang)的標示(shi)應由凈含量(liang)、數字和法定計量(liang)單位組成（標示(shi)形式參見附錄C）。

  4.1.5.2 應依據法定計量單(dan)位，按以下形式標示包裝物（容器）中食品的凈含量：

a）液態食品，用(yong)體積(ji)升（L）（l ）、毫升（mL）（ml ），或用(yong)質量克（g）、千克（kg）；

b）固態食品，用質量克（g）、千克（kg）；

c）半固態或黏性食品，用質量(liang)克(ke)（g）、千克(ke)（kg）或體(ti)積升（L）（l）、毫(hao)升（mL）（ml）。

4.1.5.3 凈含量的計量單位應(ying)按表2 標(biao)示。

; 4.1.5.4 凈含量字符的(de)最小(xiao)高度(du)應符合表3的(de)規定。

4.1.5.5 凈含量應與食品名稱在包裝物(wu)或容器的(de)同一展示(shi)版(ban)面標示(shi)。

4.1.5.6 容器中含(han)有固(gu)(gu)、液兩(liang)相物(wu)質(zhi)的食品，且固(gu)(gu)相物(wu)質(zhi)為(wei)主要食品配料時，除標示凈含(han)量(liang)(liang)外，還應(ying)以質(zhi)量(liang)(liang)或質(zhi)量(liang)(liang)分(fen)數(shu)的形(xing)式標示瀝干(gan)物(wu)（固(gu)(gu)形(xing)物(wu)）的含(han)量(liang)(liang)（標示形(xing)式參見附錄C）。

4.1.5.7 同(tong)一預包(bao)裝內含有多個單件預包(bao)裝食品時，大包(bao)裝在標示(shi)凈(jing)含量(liang)的同(tong)時還應標示(shi)規格。

4.1.5.8 規(gui)格的(de)標(biao)(biao)示(shi)(shi)應由單件(jian)預(yu)包裝食品(pin)凈含量和件(jian)數組成，或只標(biao)(biao)示(shi)(shi)件(jian)數，可(ke)不標(biao)(biao)示(shi)(shi)“規(gui)格”二字。單件(jian)預(yu)包裝食品(pin)的(de)規(gui)格即(ji)指凈含量（標(biao)(biao)示(shi)(shi)形式參見附錄C）。

4.1.6 生產者、經銷者的名(ming)稱、地址(zhi)和聯系方式

4.1.6.1 應當(dang)標(biao)注生產(chan)者的名稱(cheng)(cheng)、地(di)址(zhi)(zhi)和聯(lian)系方式。生產(chan)者名稱(cheng)(cheng)和地(di)址(zhi)(zhi)應當(dang)是依(yi)法登記注冊、能夠承擔產(chan)品安全(quan)質量責任的生產(chan)者的名稱(cheng)(cheng)、地(di)址(zhi)(zhi)。有下列情形之一的，應按下列要求予(yu)以標(biao)示。

4.1.6.1.1 依法獨立承(cheng)擔法律責任的(de)集(ji)團(tuan)公(gong)司(si)、集(ji)團(tuan)公(gong)司(si)的(de)子公(gong)司(si)，應標示(shi)各自的(de)名稱和地址。

4.1.6.1.2 不能依(yi)法獨立承擔法律責任的集團(tuan)公(gong)司(si)(si)的分(fen)公(gong)司(si)(si)或(huo)集團(tuan)公(gong)司(si)(si)的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)，應標示集團(tuan)公(gong)司(si)(si)和分(fen)公(gong)司(si)(si)（生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)）的名稱、地(di)址；或(huo)僅標示集團(tuan)公(gong)司(si)(si)的名稱、地(di)址及產(chan)(chan)(chan)地(di)，產(chan)(chan)(chan)地(di)應當(dang)按照行政區(qu)劃標注到地(di)市級地(di)域。

4.1.6.1.3 受其他單位(wei)委托(tuo)加工預包裝食品(pin)的，應(ying)標示委托(tuo)單位(wei)和(he)受委托(tuo)單位(wei)的名稱(cheng)和(he)地(di)址；或僅(jin)標示委托(tuo)單位(wei)的名稱(cheng)和(he)地(di)址及產地(di)，產地(di)應(ying)當按照行政(zheng)區劃標注到地(di)市級地(di)域。

; 4.1.6.2 依法(fa)承擔法(fa)律(lv)責任的生產(chan)者或(huo)經銷者的聯系方(fang)(fang)式(shi)應標示(shi)以下至少一(yi)(yi)項內(nei)容：電話、傳真、網絡聯系方(fang)(fang)式(shi)等，或(huo)與地址一(yi)(yi)并標示(shi)的郵政(zheng)地址。

4.1.6.3 進口預包裝食(shi)品應標示(shi)原產(chan)國國名(ming)(ming)或地(di)(di)區區名(ming)(ming)（如香港、澳門、臺灣），以(yi)及在中(zhong)國依法登記(ji)注冊的(de)代理商、進口商或經銷(xiao)者(zhe)的(de)名(ming)(ming)稱、地(di)(di)址(zhi)(zhi)和聯(lian)系方式(shi)，可不標示(shi)生產(chan)者(zhe)的(de)名(ming)(ming)稱、地(di)(di)址(zhi)(zhi)和聯(lian)系方式(shi)。

4.1.7 日期標示(shi)

4.1.7.1 應清晰標(biao)示(shi)預包(bao)裝食品的生產日(ri)期(qi)和保質期(qi)。如日(ri)期(qi)標(biao)示(shi)采用“見(jian)包(bao)裝物(wu)某部位”的形式，應標(biao)示(shi)所在(zai)包(bao)裝物(wu)的具體部位。日(ri)期(qi)標(biao)示(shi)不得另外加貼(tie)、補印或篡改(gai)（標(biao)示(shi)形式參見(jian)附錄(lu)C）。

4.1.7.2 當同(tong)一預包(bao)裝內(nei)含(han)有多個標示了生產日(ri)期(qi)(qi)及(ji)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)的(de)(de)單(dan)(dan)件預包(bao)裝食(shi)品時(shi)，外包(bao)裝上(shang)標示的(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)應按最早到(dao)期(qi)(qi)的(de)(de)單(dan)(dan)件食(shi)品的(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)計(ji)算。外包(bao)裝上(shang)標示的(de)(de)生產日(ri)期(qi)(qi)應為最早生產的(de)(de)單(dan)(dan)件食(shi)品的(de)(de)生產日(ri)期(qi)(qi)，或外包(bao)裝形成銷售(shou)單(dan)(dan)元的(de)(de)日(ri)期(qi)(qi)；也可在外包(bao)裝上(shang)分別標示各單(dan)(dan)件裝食(shi)品的(de)(de)生產日(ri)期(qi)(qi)和(he)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)。

4.1.7.3 應(ying)按(an)年、月(yue)、日(ri)的順序(xu)(xu)標(biao)示(shi)日(ri)期，如果不按(an)此順序(xu)(xu)標(biao)示(shi)，應(ying)注明日(ri)期標(biao)示(shi)順序(xu)(xu)（標(biao)示(shi)形式參見附錄C）。

4.1.8 貯存條件(jian)

  預包裝食品標(biao)簽(qian)應標(biao)示貯存條件（標(biao)示形式參(can)見附錄(lu)C）。

; 4.1.9 食品生產(chan)許可證(zheng)編號(hao)

預包(bao)裝食品標簽應標示(shi)食品生產許可(ke)證編號的，標示(shi)形式按(an)照相(xiang)關規定執行。

4.1.10 產品(pin)標準代(dai)號(hao)

在國內生產并在國內銷售(shou)的預包(bao)(bao)裝食(shi)品(pin)（不包(bao)(bao)括進口預包(bao)(bao)裝食(shi)品(pin)）應(ying)標示產品(pin)所執行的標準代(dai)號和順序號。

4.1.11 其(qi)他標示內容

4.1.11.1輻照(zhao)食品(pin)

  4.1.11.1.1 經(jing)電離(li)輻射線或電離(li)能(neng)量處理過的食品，應在食品名稱附(fu)近標示(shi)“輻照食品”。

4.1.11.1.2 經電離輻射線或電離能量處理(li)過的任何(he)配(pei)料，應在配(pei)料表(biao)中標明。

4.1.11.2 轉基因食品

轉基(ji)因食品的標示應符合相關(guan)法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規的規定(ding)。

4.1.11.3 營養標簽

4.1.11.3.1 特(te)殊膳(shan)食類食品和(he)專供嬰(ying)幼兒的(de)主(zhu)輔類食品，應當(dang)標示主(zhu)要營養成分及其(qi)含量，標示方(fang)式按照GB13432執(zhi)行(xing)。

4.1.11.3.2 其他預包裝食品如需標(biao)示營養標(biao)簽(qian)，標(biao)示方式(shi)參(can)照相關法規(gui)標(biao)準執行。

4.1.11.4 質量（品(pin)質）等級

食品(pin)所執行的(de)相(xiang)應產品(pin)標(biao)準已明確(que)規(gui)定(ding)質量(liang)(品(pin)質)等級的(de)，應標(biao)示質量(liang)(品(pin)質)等級。

; 4.2 非直(zhi)接提(ti)供給消費(fei)者的預(yu)包裝食品標簽標示內容(rong)

非直接提供給(gei)消費者的(de)預包裝(zhuang)食品(pin)標(biao)(biao)簽應(ying)按照4.1項下(xia)的(de)相應(ying)要求標(biao)(biao)示食品(pin)名(ming)稱、規(gui)格、凈(jing)含(han)量、生產日期、保質期和貯存條件，其他內容如未在標(biao)(biao)簽上標(biao)(biao)注，則應(ying)在說明書或合同中(zhong)注明。

4.3 標示內容(rong)的豁免

4.3.1 下列預包(bao)裝食(shi)品可以(yi)免除標示保質期(qi)：酒精度(du)大于(yu)等于(yu)10%的飲料酒；食(shi)醋；食(shi)用(yong)鹽；固態食(shi)糖(tang)類；味精。

4.3.2 當預包(bao)裝食品包(bao)裝物或包(bao)裝容(rong)器的最大表面面積(ji)小(xiao)于10cm2時（最大表面面積(ji)計算方法(fa)見附(fu)錄A），可以只標示產(chan)品名(ming)(ming)稱、凈含量、生產(chan)者（或經銷商）的名(ming)(ming)稱和地址(zhi)。

4.4 推(tui)薦標示內容

4.4.1 批號(hao)

根據(ju)產品(pin)需要，可以標示產品(pin)的(de)批號。

4.4.2 食用方法

  根據產品需(xu)要，可以標示容器的開啟方法(fa)(fa)、食用方法(fa)(fa)、烹(peng)調(diao)方法(fa)(fa)、復水再制方法(fa)(fa)等對(dui)消費(fei)者有幫(bang)助的說明。

4.4.3 致敏(min)物質

4.4.3.1 以下(xia)食品及其制品可能導致過敏反應，如果用作配(pei)料，宜在配(pei)料表中使(shi)用易辨識的名稱(cheng)，或在配(pei)料表鄰近位置加(jia)以提示：

a）含(han)有麩質的(de)谷物及(ji)其制品（如小麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、大麥(mai)(mai)、燕(yan)麥(mai)(mai)、斯佩耳特小麥(mai)(mai)或它們的(de)雜交品系）；

b）甲(jia)殼綱類動物及其制品（如蝦、龍蝦、蟹等）；

c）魚類(lei)及(ji)其制品(pin)；

d）蛋類(lei)及其制品；

e）花生(sheng)及其(qi)制品；