我國首次進入全球有機市場規模前三名
2024-05-25 中國質量(liang)萬里行 點(dian)擊(ji)：次
瑞士有機(ji)(ji)農(nong)業(ye)研究所(Fi'BL)和IFOAM國(guo)際(ji)有機(ji)(ji)聯盟(meng)(IFOAM-OrganicsInternational)今年3月發布(bu)的《2024年世界有機(ji)(ji)農(nong)業(ye)概況與(yu)趨勢預測(ce)》(以下簡稱“報告”)顯示，我國(guo)首次進入全球有機(ji)(ji)市場規模前三名。
自(zi)2000年開始，報告(gao)的(de)發行(xing)機構開展(zhan)對全球范圍有(you)(you)機產(chan)業發展(zhan)的(de)調研(yan)和(he)數(shu)據統計(ji)與分(fen)析。報告(gao)顯示，截至(zhi)2022年，全球有(you)(you)188個國家開展(zhan)了有(you)(you)機農(nong)(nong)業，共(gong)有(you)(you)9600多萬(wan)公頃有(you)(you)機農(nong)(nong)業用地，450萬(wan)農(nong)(nong)民參與其中(zhong)。目前已有(you)(you)超450萬(wan)生產(chan)者進行(xing)有(you)(you)機活動，增幅達20%以上;盡管在某些(xie)歐洲(zhou)國家增速放(fang)緩(huan)，有(you)(you)機產(chan)品(pin)的(de)零售業銷售額(e)仍達到1348億(yi)(yi)(yi)歐元的(de)亮眼成績，美國、德(de)國、中(zhong)國分(fen)別以586億(yi)(yi)(yi)歐元、153億(yi)(yi)(yi)歐元、124億(yi)(yi)(yi)歐元領跑全球有(you)(you)機消(xiao)費市(shi)場，這(zhe)也(ye)是中(zhong)國首(shou)次進入全球有(you)(you)機市(shi)場規模前三(san)名(ming)。
《報告》數據顯示，2022年(nian)中國(guo)有機(ji)(ji)(ji)農地面積位列全(quan)球第四位，已成(cheng)為世(shi)界第三大有機(ji)(ji)(ji)市場(chang)，無論(lun)從生產、對外(wai)貿易還是國(guo)內消費上(shang)，中國(guo)都已成(cheng)為一個有機(ji)(ji)(ji)農業大國(guo)。
2022年(nian)全(quan)球(qiu)有機產(chan)品(pin)人均(jun)消費(fei)(fei)最高的國家仍為(wei)瑞士，平均(jun)每人每年(nian)花費(fei)(fei)437歐元(yuan)購(gou)買有機產(chan)品(pin)。其(qi)次為(wei)丹麥、奧地利(li)和(he)(he)盧森(sen)堡，有機產(chan)品(pin)人均(jun)消費(fei)(fei)分別為(wei)365歐元(yuan)、274歐元(yuan)和(he)(he)259歐元(yuan)。截(jie)至2022年(nian)，中(zhong)國有機產(chan)品(pin)的人均(jun)消費(fei)(fei)為(wei)9歐元(yuan)。
值得關注的(de)是(shi)，《報(bao)告》摘錄了(le)(le)《中國(guo)有機產品(pin)(pin)認證(zheng)有機產業發(fa)展(zhan)(2023)》的(de)部分內容，詳(xiang)細介紹了(le)(le)中國(guo)有機產品(pin)(pin)具體的(de)發(fa)展(zhan)數據。
截至2022年12月31日，共有15958家中(zhong)國企(qi)(qi)(qi)業(ye)獲(huo)得了(le)(le)(le)中(zhong)國標(biao)準的有機產品(pin)認證證書(shu)25603張，比2021年增加了(le)(le)(le)8.4%，其中(zhong)境內15676家企(qi)(qi)(qi)業(ye)獲(huo)得了(le)(le)(le)25051張證書(shu)，境外282家企(qi)(qi)(qi)業(ye)獲(huo)得了(le)(le)(le)582張。
2022年(nian)所有(you)(you)(you)(you)的(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)證(zheng)書(shu)中，種植(zhi)類有(you)(you)(you)(you)機(ji)證(zheng)書(shu)為(wei)16649張，占全部有(you)(you)(you)(you)機(ji)證(zheng)書(shu)的(de)比(bi)例高達65%，緊隨其后(hou)的(de)是加(jia)工(gong)類有(you)(you)(you)(you)機(ji)證(zheng)書(shu)，有(you)(you)(you)(you)6213張，占比(bi)24.3%;畜禽類有(you)(you)(you)(you)機(ji)證(zheng)書(shu)為(wei)1027張，占比(bi)4.0%。
過(guo)去一直沒有(you)對有(you)機(ji)生(sheng)產(chan)者(zhe)人(ren)數的(de)準確統計，《報(bao)告》英文原著將認(ren)證企業數等同于生(sheng)產(chan)者(zhe)人(ren)數，不(bu)到20000個。實(shi)際上僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)按種植(zhi)業來算(suan)，根據(ju)青(qing)飼料作物、谷物、豆類與油料、水果與堅(jian)果、蔬菜等不(bu)同類別的(de)有(you)機(ji)種植(zhi)面積，以(yi)及相應的(de)人(ren)工數量可以(yi)估算(suan)大概(gai)有(you)196萬名生(sheng)產(chan)者(zhe)，再(zai)加上養(yang)殖(zhi)以(yi)及加工環節的(de)人(ren)數，中國的(de)有(you)機(ji)生(sheng)產(chan)者(zhe)人(ren)數預計200萬左右(you)，約占農(nong)業與食品行(xing)業從業人(ren)口的(de)0.5%。
截(jie)至(zhi)2022年12月31日，中(zhong)國境內(nei)按(an)照有機產(chan)(chan)品(pin)標(biao)準進行生產(chan)(chan)的(de)有機作物(wu)種植(zhi)面(mian)(mian)(mian)積(ji)為(wei)420.6萬(wan)(wan)(wan)公(gong)頃(qing)(不(bu)含野生采集)，僅(jin)占(zhan)農業用地的(de)1.1%，占(zhan)耕(geng)地面(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)2.7。從面(mian)(mian)(mian)積(ji)來看，2022年，草及(ji)割草的(de)生產(chan)(chan)面(mian)(mian)(mian)積(ji)最大，為(wei)149.9萬(wan)(wan)(wan)公(gong)頃(qing)，占(zhan)比(bi)37.4%，谷物(wu)位居(ju)第二，生產(chan)(chan)面(mian)(mian)(mian)積(ji)為(wei)145.9萬(wan)(wan)(wan)公(gong)頃(qing)，占(zhan)比(bi)36.4%，豆類、油料和薯類排在(zai)第三(san)位，為(wei)51.2萬(wan)(wan)(wan)公(gong)頃(qing)，占(zhan)比(bi)12.8%。
2022年有機(ji)畜禽(qin)整體證書發放量為991張(zhang)(含轉換期)，按畜禽(qin)產品范(fan)圍統計，有機(ji)雞發證數(shu)最(zui)多，為330張(zhang)，其次是牛(308張(zhang))、羊(234張(zhang))、豬(114張(zhang))和其他(ta)動物(wu)(136張(zhang))。
在畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)產(chan)(chan)(chan)品中(zhong)(zhong)，2022年(nian)的(de)生產(chan)(chan)(chan)總量為(wei)198.6萬噸(dun)(dun)，其中(zhong)(zhong)，有(you)機牛乳是主要的(de)畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)產(chan)(chan)(chan)品，產(chan)(chan)(chan)量為(wei)180.8噸(dun)(dun)，占有(you)機畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)產(chan)(chan)(chan)品總產(chan)(chan)(chan)品的(de)91%，有(you)機雞蛋的(de)產(chan)(chan)(chan)量為(wei)0.9萬噸(dun)(dun)，占有(you)機畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)產(chan)(chan)(chan)品總產(chan)(chan)(chan)量的(de)0.47%。
2022年(nian)，有機(ji)加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)(pin)總量538.9萬(wan)噸，按照2019版《有機(ji)產(chan)品(pin)(pin)認證(zheng)目(mu)錄》分類的(de)(de)30種有機(ji)加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)(pin)，糧食加(jia)工(gong)品(pin)(pin)的(de)(de)產(chan)量最(zui)高，達154.63萬(wan)噸，占總產(chan)量的(de)(de)27.72;其次是乳制(zhi)品(pin)(pin)，達119.02萬(wan)噸，占比21.34%。
有機加工產(chan)品(pin)主要分布(bu)在(zai)東(dong)北、華北地區(qu)，位(wei)于前五位(wei)的(de)省(區(qu))分別是黑龍江、內蒙古自(zi)治(zhi)區(qu)、遼寧、貴州和(he)新疆維(wei)吾爾自(zi)治(zhi)區(qu)，這5個省(區(qu))的(de)產(chan)量之(zhi)和(he)為370.7萬噸(dun)，占總產(chan)量的(de)68.8%。
2022年(nian)(nian)(nian)中國有(you)機(ji)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)值總計(ji)為2315億元，從2018年(nian)(nian)(nian)到2022年(nian)(nian)(nian)，近(jin)5年(nian)(nian)(nian)中國有(you)機(ji)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)值一直(zhi)在1500億元以上，且總體呈(cheng)逐年(nian)(nian)(nian)上升趨勢，2020年(nian)(nian)(nian)中國有(you)機(ji)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)值達到2581億元。
2022年，中(zhong)(zhong)國各類有機產(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)值(zhi)中(zhong)(zhong)，有機加工(gong)(gong)類產(chan)(chan)(chan)品的產(chan)(chan)(chan)值(zhi)最高(gao)，為1234億(yi)元，占有機產(chan)(chan)(chan)品總產(chan)(chan)(chan)值(zhi)的53.3%，加工(gong)(gong)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)中(zhong)(zhong)白酒產(chan)(chan)(chan)值(zhi)最高(gao)，達644億(yi)元，占加工(gong)(gong)產(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)值(zhi)的52.2%;排在(zai)二三位分別是畜禽類產(chan)(chan)(chan)品和谷物類產(chan)(chan)(chan)品。
在2022年備(bei)(bei)案(an)的(de)有機(ji)(ji)產品標(biao)志中，滅菌乳(ru)的(de)有機(ji)(ji)標(biao)志備(bei)(bei)案(an)數(shu)(shu)量(liang)最多(duo)，為27.6億枚(mei)(mei)，占(zhan)總(zong)有機(ji)(ji)標(biao)志備(bei)(bei)案(an)數(shu)(shu)的(de)73.7%，相比201年增(zeng)加了3.1億枚(mei)(mei)，增(zeng)幅12.7%。其中，內蒙古自治區的(de)滅菌乳(ru)有機(ji)(ji)標(biao)志備(bei)(bei)案(an)數(shu)(shu)量(liang)為25億枚(mei)(mei)，占(zhan)滅菌乳(ru)有機(ji)(ji)標(biao)志備(bei)(bei)案(an)總(zong)數(shu)(shu)的(de)90.9%，排在二三(san)位分別是(shi)(shi)巴(ba)氏殺菌乳(ru)和白酒的(de)有機(ji)(ji)標(biao)志備(bei)(bei)案(an)，分別是(shi)(shi)0.94億枚(mei)(mei)和0.74億枚(mei)(mei)。
《報告》數據顯示，2022年中(zhong)國國內生產的有(you)機產品(pin)銷售(shou)額(e)為805億(yi)元(yuan)(yuan)，其中(zhong)，中(zhong)國有(you)機加工產品(pin)的銷售(shou)額(e)為752億(yi)元(yuan)(yuan)。乳制(zhi)品(pin)的銷售(shou)額(e)最高(gao)，為231.23億(yi)元(yuan)(yuan)，其次是酒類(lei)，銷售(shou)額(e)為159.68億(yi)元(yuan)(yuan)，排(pai)在第三(san)位(wei)的是嬰幼兒食品(pin)，銷售(shou)額(e)位(wei)120.15億(yi)元(yuan)(yuan)。
此外(wai)，2022年(nian)，中國有機產(chan)品(pin)出口(kou)總(zong)貿(mao)易量(liang)為(wei)37.37萬(wan)噸(dun)，總(zong)貿(mao)易額為(wei)6.72億(yi)美元。2022年(nian)，有機產(chan)品(pin)的出口(kou)以加工(gong)產(chan)品(pin)為(wei)主，加工(gong)出口(kou)貿(mao)易量(liang)為(wei)31.36萬(wan)噸(dun)，初級(ji)農產(chan)品(pin)的貿(mao)易量(liang)為(wei)6.01萬(wan)噸(dun)。中國出口(kou)到(dao)歐洲的有機產(chan)品(pin)貿(mao)易量(liang)和貿(mao)易額占比分別為(wei)58.16%和54.96%。
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