市場監管總局通報食品安全突出問題專項整治工作成效
2025-09-12 央(yang)廣網 點擊：次
9月(yue)11日，在2025年(nian)全(quan)(quan)國食品安全(quan)(quan)宣傳周(zhou)啟動儀式(shi)上，市場(chang)監(jian)管總局(ju)副局(ju)長柳軍通報了今年(nian)以來食品安全(quan)(quan)突出問題(ti)專項整治(zhi)工作成(cheng)效。
柳(liu)軍表示，市場監管總局會同(tong)相(xiang)關部門對重點地區、重點領域、重點品種、重點環節開展食品安全專項整(zheng)治，集(ji)中查辦違法案件(jian)、消除風險隱患，著力解(jie)決突出問題(ti)、凈化消費(fei)環境。
一(yi)是(shi)聚焦重(zhong)點地區(qu)(qu)，持續加大(da)農(nong)(nong)村(cun)(cun)假冒偽(wei)劣食(shi)品(pin)(pin)整治(zhi)(zhi)力度，重(zhong)點治(zhi)(zhi)理農(nong)(nong)村(cun)(cun)地區(qu)(qu)市場(chang)(chang)銷售“三無(wu)”“山寨”食(shi)品(pin)(pin)、偽(wei)劣過期(qi)食(shi)品(pin)(pin)、來源(yuan)不明食(shi)品(pin)(pin)等突出問題，著(zhu)力提升(sheng)農(nong)(nong)村(cun)(cun)食(shi)品(pin)(pin)質量安全水平。今年以(yi)來，各(ge)級市場(chang)(chang)監管部(bu)門貫(guan)通檢(jian)查食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)銷售主體256.76萬(wan)家(jia)次，線(xian)(xian)上線(xian)(xian)下聯(lian)動排查發現違法線(xian)(xian)索(suo)12.41萬(wan)條，立案(an)查處違法案(an)件(jian)8.79萬(wan)件(jian)，收繳假冒偽(wei)劣食(shi)品(pin)(pin)1361.79噸(dun)，關停(ting)平臺商(shang)戶賬號(hao)158個(ge)；聯(lian)合(he)公安機關搗毀制假售假窩(wo)點155個(ge)，抓獲犯罪(zui)嫌疑人(ren)314人(ren)，農(nong)(nong)村(cun)(cun)食(shi)品(pin)(pin)市場(chang)(chang)秩序(xu)得(de)到有力規范。
二是聚焦(jiao)重(zhong)點(dian)領(ling)域，著(zhu)力(li)壓(ya)實(shi)校園食(shi)品安(an)(an)全(quan)主體(ti)責任，重(zhong)點(dian)治理(li)食(shi)材(cai)驗收不(bu)嚴格、加工操作不(bu)規范(fan)、后廚衛(wei)生不(bu)達標、“三防”設施不(bu)齊全(quan)等突(tu)出問題，壓(ya)緊(jin)壓(ya)實(shi)校方和經營(ying)方食(shi)品安(an)(an)全(quan)主體(ti)責任。今(jin)年以來，各(ge)級市場監(jian)管(guan)部(bu)門(men)共檢(jian)查(cha)中小學校園食(shi)堂、承包經營(ying)企業(ye)、校外供餐(can)單位35.37萬(wan)(wan)家次，排查(cha)并督促整改問題隱患26.2萬(wan)(wan)個，立案查(cha)處違法案件7012件。同時(shi)，市場監(jian)管(guan)部(bu)門(men)會同教育部(bu)門(men)推動(dong)全(quan)國中小學食(shi)堂“互聯網+明(ming)廚亮灶”覆蓋率達98.5%，形成了行業(ye)主管(guan)、部(bu)門(men)監(jian)管(guan)、師(shi)生家長參與(yu)監(jian)督的共治格局，校園食(shi)品安(an)(an)全(quan)保障水平得到有力(li)提升。
三是聚焦重點品種(zhong)，嚴厲打(da)擊(ji)肉(rou)(rou)制(zhi)品、食(shi)用油(you)消費(fei)欺(qi)詐行為，重點治(zhi)理肉(rou)(rou)制(zhi)品摻雜摻假(jia)(jia)、以(yi)假(jia)(jia)充(chong)真(zhen)、虛假(jia)(jia)宣傳，以(yi)及食(shi)用植物油(you)以(yi)次充(chong)好(hao)、違法(fa)添加(jia)香精香料(liao)、標(biao)簽虛假(jia)(jia)標(biao)注(zhu)等突出問(wen)題，堅決防止不合(he)格肉(rou)(rou)制(zhi)品、食(shi)用植物油(you)流向百姓餐桌。今年(nian)以(yi)來，各級市(shi)場監管部門共(gong)檢查(cha)肉(rou)(rou)制(zhi)品生(sheng)產(chan)經營(ying)主體(ti)156萬(wan)家次，督促整改問(wen)題隱(yin)患22.73萬(wan)個(ge)，立案查(cha)處違法(fa)案件(jian)1.95萬(wan)件(jian)，關閉(bi)平(ping)臺商戶賬號2423個(ge)；共(gong)檢查(cha)食(shi)用植物油(you)生(sheng)產(chan)經營(ying)主體(ti)80.1萬(wan)家次，責(ze)令整改6337家，立案查(cha)處違法(fa)案件(jian)782件(jian)，肉(rou)(rou)制(zhi)品、食(shi)用植物油(you)消費(fei)欺(qi)詐亂象(xiang)得到有力遏(e)制(zhi)。
四是(shi)聚焦(jiao)重點環節(jie)，綜合治理濫用(yong)(yong)食(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)突出問題(ti)，市(shi)場監管部門(men)會同工業和信(xin)息化、農(nong)業農(nong)村、衛生(sheng)健康(kang)、海關等部門(men)，嚴把源頭關口、嚴格使(shi)用(yong)(yong)規范(fan)(fan)、嚴管加(jia)工過程、嚴懲違法(fa)添加(jia)，多措并(bing)舉整治超(chao)范(fan)(fan)圍、超(chao)限量(liang)使(shi)用(yong)(yong)食(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)等行(xing)為。今年以來，各級市(shi)場監管部門(men)共查辦食(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)案件7756件，移(yi)送公安機關279件。同時，推動落實(shi)“非(fei)必要不添加(jia)”的使(shi)用(yong)(yong)原則(ze)，指(zhi)導相(xiang)關食(shi)品(pin)行(xing)業協會加(jia)強行(xing)業自(zi)律，督促(cu)各地向食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者發出“減(jian)量(liang)減(jian)品(pin)種”倡議，切實(shi)防范(fan)(fan)濫用(yong)(yong)風險，食(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)全(quan)鏈條治理、全(quan)方(fang)位防控(kong)工作機制日益完善。
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