筑牢“放心吃”安全防線！成都召開農產品批發市場監管現場會
2025-09-15 中國質量萬里行 點(dian)擊：次
聚(ju)焦(jiao)水發(fa)產(chan)品(pin)等(deng)(deng)重點(dian)領域，通(tong)過智慧(hui)監(jian)管、信息公示與陽光承諾等(deng)(deng)創新方(fang)式，確保農(nong)(nong)產(chan)品(pin)從市(shi)場(chang)到餐桌的(de)安(an)全……近日，成都市(shi)市(shi)場(chang)監(jian)管局在(zai)雙流區(qu)成都農(nong)(nong)產(chan)品(pin)中心(xin)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)組織召開(kai)了全市(shi)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)監(jian)管工作現場(chang)會。此(ci)次(ci)會議是(shi)成都市(shi)深入開(kai)展“在(zai)成都，放心(xin)吃”食(shi)品(pin)安(an)全守護專項行動的(de)一項重要舉措，旨在(zai)通(tong)過現場(chang)觀摩(mo)和座談(tan)交流，提升全市(shi)食(shi)用農(nong)(nong)產(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)的(de)規(gui)范化(hua)經營水平，進一步筑牢(lao)食(shi)品(pin)安(an)全防線。
與會人員實地察看了市場(chang)(chang)水發(fa)產(chan)品(pin)交(jiao)易區(qu)規范化經(jing)營情況(kuang)，對經(jing)營戶的(de)原料采購、索證索票(piao)制度(du)落實、食品(pin)添加劑使用信(xin)息公示(shi)及產(chan)品(pin)檢測情況(kuang)進(jin)行了詳細檢查(cha)。現(xian)場(chang)(chang)可(ke)見(jian)，經(jing)營區(qu)實施了“分區(qu)管(guan)控、信(xin)息公示(shi)、陽光承諾”三位(wei)一體(ti)的(de)管(guan)理模式。每(mei)家經(jing)營戶均統一懸(xuan)掛信(xin)息公示(shi)牌，清晰標注(zhu)產(chan)品(pin)產(chan)地、供應商資(zi)質(zhi)及最(zui)新快檢結果(guo)。消費(fei)者通過掃碼(ma)即可(ke)獲取產(chan)品(pin)的(de)詳細信(xin)息。商戶還通過“陽光承諾”方式，公開(kai)承諾所有產(chan)品(pin)絕不添加非食用物質(zhi)，顯著提升了市場(chang)(chang)透明(ming)度(du)和消費(fei)信(xin)任度(du)。
在(zai)隨后召開(kai)的座談會(hui)上，成都農產(chan)品(pin)中心批發市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)開(kai)辦(ban)方就落實(shi)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)日常(chang)管(guan)理和(he)主體(ti)責任(ren)進(jin)行了系(xi)統介紹(shao)。青白江區(qu)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)監(jian)(jian)管(guan)局分享了推動(dong)轄(xia)區(qu)農批市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)建立“快檢(jian)不合(he)格產(chan)品(pin)就地封存”機制(zhi)的經驗。雙流區(qu)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)監(jian)(jian)管(guan)局介紹(shao)了其(qi)“智(zhi)慧(hui)監(jian)(jian)管(guan)+社會(hui)共治”雙輪驅動(dong)工作機制(zhi)，通(tong)過與市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)開(kai)辦(ban)方建立“每(mei)日信息互(hu)通(tong)、每(mei)周聯(lian)合(he)檢(jian)查”制(zhi)度，成功將問題處置時效縮短至24小時內(nei)。各參會(hui)方還就食用農產(chan)品(pin)批發市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)合(he)規性(xing)要求以及企業主體(ti)責任(ren)落實(shi)等(deng)內(nei)容進(jin)行了深入(ru)交(jiao)流討論。龍泉驛、新都、郫都、彭州等(deng)地市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)監(jian)(jian)管(guan)局圍(wei)繞(rao)“小商戶(hu)溯源臺賬(zhang)建立難”“跨(kua)區(qu)域產(chan)品(pin)監(jian)(jian)管(guan)銜接”等(deng)實(shi)際監(jian)(jian)管(guan)難題進(jin)行了探討。
會上強(qiang)(qiang)調，各(ge)單位(wei)要結合(he)全(quan)市(shi)“在成都，放心吃(chi)”食(shi)品安全(quan)守(shou)護專項(xiang)行動，強(qiang)(qiang)化(hua)農(nong)產(chan)品批發(fa)市(shi)場監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)。成都市(shi)市(shi)場監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)局將通過加(jia)(jia)強(qiang)(qiang)日常巡查與(yu)監(jian)(jian)督抽檢，嚴查違法違規行為(wei)，督促各(ge)食(shi)用農(nong)產(chan)品批發(fa)市(shi)場完善(shan)內部管(guan)(guan)(guan)理機(ji)(ji)制，強(qiang)(qiang)化(hua)企(qi)業(ye)主體責任(ren)落(luo)實。具體措施包括建立常態化(hua)巡查機(ji)(ji)制，加(jia)(jia)大(da)監(jian)(jian)督抽檢力度；加(jia)(jia)快推進智慧監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)平臺建設(she)，實現農(nong)產(chan)品全(quan)鏈條可追溯；加(jia)(jia)強(qiang)(qiang)監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)與(yu)執法協作，形成工作閉環；健全(quan)批發(fa)市(shi)場和(he)食(shi)品經營主體“內部吹(chui)哨人(ren)”制度。
“這些舉措旨在構(gou)建‘部(bu)門監管(guan)+企業自律+社(she)會(hui)監督’的(de)(de)長效治理格局，保(bao)障全市(shi)食用農產(chan)品質(zhi)量安全。”成都市(shi)市(shi)場監管(guan)局相關負責(ze)人表示(shi)，此次現場會(hui)不僅(jin)打(da)通了監管(guan)經驗的(de)(de)共享渠(qu)道，更明確了各方責(ze)任邊界，為持續營(ying)造“在成都，放心吃(chi)”的(de)(de)消費場景(jing)提供(gong)了堅(jian)實(shi)保(bao)障。
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