聚焦“舌尖上的安全” 以法治強化食品安全治理
2025-05-15 新華網(wang) 點(dian)擊：次
近日，全國人大常委(wei)會啟(qi)動食品(pin)安(an)全法執法檢(jian)查(cha)(cha)。此次執法檢(jian)查(cha)(cha)重點檢(jian)查(cha)(cha)8方面內容，其中包括網(wang)絡餐飲(yin)、校園食品(pin)、嬰幼兒(er)配方食品(pin)、預制菜、食品(pin)添加劑(ji)使(shi)用等當前食品(pin)安(an)全治理(li)中的重難點問題。
據了(le)(le)解，這是我(wo)國食品(pin)安(an)全法(fa)實施(shi)以來的(de)第四次(ci)執(zhi)法(fa)檢查。我(wo)國現行食品(pin)安(an)全法(fa)被譽為“史上最嚴”，于(yu)(yu)2009年(nian)頒布實施(shi)，并于(yu)(yu)2015年(nian)進(jin)行了(le)(le)全面修訂。全國人大常(chang)委會于(yu)(yu)2009年(nian)、2011年(nian)和(he)2016年(nian)分別開展了(le)(le)食品(pin)安(an)全法(fa)執(zhi)法(fa)檢查。通過執(zhi)法(fa)檢查，聚焦“舌尖(jian)上的(de)安(an)全”，抓住影響法(fa)律(lv)實施(shi)和(he)損害群眾利益的(de)突出問題，對癥下藥，加(jia)強整改，體(ti)現了(le)(le)全國人大常(chang)委會對食品(pin)安(an)全工作的(de)高度關(guan)注和(he)對維護人民(min)群眾身(shen)體(ti)健康的(de)高度重視。
按照(zhao)食(shi)品安全(quan)(quan)法規定，國務(wu)院設立食(shi)品安全(quan)(quan)委員(yuan)會，成員(yuan)單(dan)位(wei)由最初的14個(ge)擴(kuo)充(chong)到現在的24個(ge)。通過食(shi)品安全(quan)(quan)綜合(he)協調機制，各層級成員(yuan)單(dan)位(wei)定期會商、互通信息、聯合(he)執法。
貫徹“四個最嚴”要求(qiu)，堅決守住(zhu)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)底線，我國食(shi)品安(an)全(quan)(quan)治(zhi)(zhi)理(li)是如何在法治(zhi)(zhi)引領下，實現(xian)依法監(jian)管和科學治(zhi)(zhi)理(li)的？
中(zhong)國(guo)人民大學食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)治(zhi)理協(xie)同創新中(zhong)心研究員(yuan)孫(sun)娟娟說，食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)覆蓋(gai)從(cong)農田到餐桌、從(cong)生產(chan)加工(gong)到流通消(xiao)費的(de)每一個(ge)環節，涉及不(bu)同主(zhu)體(ti)(ti)、不(bu)同責任(ren)。從(cong)食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)法(fa)治(zhi)的(de)角度來(lai)說，無論是(shi)各主(zhu)體(ti)(ti)的(de)各司其職，還是(shi)主(zhu)體(ti)(ti)間的(de)橫向協(xie)同或(huo)縱向聯動，都設有配套的(de)制度。例如(ru)，食(shi)(shi)(shi)用農產(chan)品的(de)質量安(an)全(quan)保障需(xu)要農業農村部門與(yu)市(shi)場監管部門分別做好產(chan)地準出、市(shi)場準入的(de)食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)工(gong)作。
記者從(cong)市場監(jian)管總局(ju)了(le)解(jie)到，目前，我國已構建起國家、省(sheng)、市、縣四級(ji)監(jian)督抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)、風(feng)險監(jian)測、評價(jia)性(xing)抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)三類(lei)食品(pin)安(an)全抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)體系，涵蓋了(le)全部(bu)食品(pin)大類(lei)。
市場監管系統在(zai)日常監督檢(jian)查全(quan)覆(fu)蓋(gai)的基礎上，對(dui)問題(ti)線索企(qi)業實(shi)行飛行檢(jian)查、對(dui)重點企(qi)業實(shi)行體(ti)系檢(jian)查、對(dui)高(gao)風險企(qi)業實(shi)行重點檢(jian)查。近(jin)5年累計完(wan)成食品安全(quan)監督抽檢(jian)3332萬批次，累計下架(jia)、封存、召回不合(he)格食品2.3萬噸(dun)。
今年(nian)以來，市場(chang)監管(guan)部門以原料(liao)污染(ran)、知假造假、欺騙誤導消費等(deng)(deng)為重點，組織(zhi)開展農村假冒偽(wei)劣食品(pin)專項整治行動(dong)，開展食用(yong)植物(wu)油(you)突(tu)出問(wen)題(ti)排查整治，著力解決(jue)食用(yong)植物(wu)油(you)摻雜摻假、以次充好、標簽虛假標注、交付裝卸運輸不規范等(deng)(deng)突(tu)出問(wen)題(ti)，開展超范圍、超限量(liang)使用(yong)食品(pin)添加劑(ji)突(tu)出問(wen)題(ti)整治。
農業農村部(bu)有(you)關(guan)負責人表示，我國(guo)食用(yong)農產品例行監(jian)測抽檢合格率連(lian)續10年穩定在97%以(yi)上，2024年首次(ci)達到(dao)98%，今年一季度達到(dao)98.3%。
下一步，農(nong)業農(nong)村部(bu)將深(shen)入推進產(chan)地準出分類監管(guan)、質量安全(quan)追(zhui)溯等制度(du)創新和落實(shi)，著力(li)補齊農(nong)獸藥殘留限量標準和配套檢測方(fang)法(fa)，加(jia)快推動產(chan)地環境治理和傳統生產(chan)方(fang)式改(gai)造。
近(jin)年(nian)來，校園食品安全中暴露出(chu)來的問(wen)題，牽動(dong)著每一位家長的心。
記者了解到，食(shi)品安全法(fa)將學校(xiao)(xiao)作(zuo)為(wei)重點(dian)場所，將學生(sheng)作(zuo)為(wei)重點(dian)人群，設置專(zhuan)門條款作(zuo)出規(gui)定(ding)，通(tong)過剛性約束(shu)保(bao)障校(xiao)(xiao)園(yuan)食(shi)品安全。
我國對校(xiao)園食(shi)(shi)(shi)品安(an)全曾開(kai)展過(guo)多輪專項整治。教育部統計，目前(qian)中(zhong)(zhong)(zhong)小學(xue)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)“互聯(lian)網+明廚亮灶”覆蓋率提高至98.5%，70.1%的中(zhong)(zhong)(zhong)小學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)實行大(da)宗食(shi)(shi)(shi)材(cai)集(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)采購(gou)(gou)，57.3%的中(zhong)(zhong)(zhong)小學(xue)校(xiao)建(jian)立食(shi)(shi)(shi)材(cai)采購(gou)(gou)、進貨查驗等食(shi)(shi)(shi)材(cai)監管(guan)平臺。
據(ju)了解，下(xia)一步，教育部將會(hui)同市場監管(guan)總(zong)局制定(ding)《學校食(shi)堂大宗食(shi)材采購(gou)驗(yan)收(shou)管(guan)理(li)工(gong)作指引》。強(qiang)化(hua)責(ze)任督(du)學每(mei)(mei)月(yue)進校督(du)導監督(du)制度(du)化(hua)、長效化(hua)，持續督(du)促學校加強(qiang)問題整改，逐項過關。強(qiang)化(hua)家(jia)長監督(du)，推(tui)動(dong)中小學校成立膳食(shi)監督(du)家(jia)長委員會(hui)全覆蓋。督(du)促每(mei)(mei)所中小學校每(mei)(mei)學期開展一次食(shi)品安全師(shi)生滿(man)意度(du)測評。
國務院食(shi)(shi)(shi)安(an)委專家(jia)組成員(yuan)蘇婧表(biao)示(shi)，對食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)法實(shi)施(shi)情況進(jin)行檢查，將有助于推動各有關部門進(jin)一步加大(da)監管執(zhi)法力度，聚(ju)焦社會關切(qie)的食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)重點領域開展集中治理，堅持依(yi)法行政、監管為民(min)，推動完善(shan)食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)法律制度，提(ti)升(sheng)我(wo)國食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)法治保(bao)障水平，切(qie)實(shi)守護(hu)人民(min)群眾“舌尖上(shang)的安(an)全(quan)”。
掃碼投訴