第四屆果酒產業大會共商果酒新未來
2025-03-25 中國(guo)質量萬里行酒業頻道 點擊：次
3月23日(ri)，在四川(chuan)成(cheng)都舉行(xing)的(de)2025第四屆中(zhong)國果酒產業發展大(da)會，為(wei)酒業發展提(ti)出了新的(de)思路(lu)。
國(guo)際酒(jiu)(jiu)旅創新聯(lian)盟觀察的(de)相關(guan)數據(ju)顯示(shi)，在白(bai)酒(jiu)(jiu)和葡萄酒(jiu)(jiu)市(shi)場(chang)總體增(zeng)速放(fang)緩的(de)情況下(xia)，被視為(wei)時(shi)尚潮(chao)飲和健康飲品的(de)果(guo)酒(jiu)(jiu)卻呈(cheng)現出較大幅度的(de)增(zeng)長態(tai)勢。果(guo)酒(jiu)(jiu)以其低度適口、風味多樣(yang)以及獨特的(de)情緒價值，成為(wei)酒(jiu)(jiu)業關(guan)注的(de)新趨勢。
據(ju)介紹，大(da)會以“標準化(hua)·產業(ye)鏈·強品牌”為主題，是2025年(nian)(nian)全(quan)國春季糖酒(jiu)(jiu)會期間唯一(yi)一(yi)場聚(ju)焦果(guo)酒(jiu)(jiu)行業(ye)發展(zhan)的(de)大(da)會。自(zi)2022年(nian)(nian)以來(lai)，近200名來(lai)自(zi)全(quan)國各地(di)的(de)知名果(guo)酒(jiu)(jiu)行業(ye)專家學者、果(guo)酒(jiu)(jiu)產銷及(ji)配套(tao)行業(ye)企業(ye)家、品牌機構、推廣機構、電商(shang)平(ping)臺和渠(qu)道平(ping)臺負責人，第四次齊聚(ju)于(yu)此，共同見(jian)證(zheng)和推動(dong)中國果(guo)酒(jiu)(jiu)產業(ye)的(de)發展(zhan)。
大會(hui)(hui)(hui)從上午(wu)9點持續(xu)至晚間21:30，是本(ben)屆(jie)春(chun)季糖酒會(hui)(hui)(hui)期間跨度時(shi)間最(zui)長的行業(ye)(ye)大會(hui)(hui)(hui)。與(yu)此同時(shi)，在同一時(shi)間、同一地點舉辦的第一屆(jie)中國(guo)特色果(guo)酒展也吸引了來自(zi)全國(guo)各(ge)地的近30家果(guo)酒生產(chan)企業(ye)(ye)以及輔料、設備等配套(tao)企業(ye)(ye)參(can)展，這也是全國(guo)春(chun)季糖酒會(hui)(hui)(hui)有史以來首個且唯一的專業(ye)(ye)果(guo)酒展會(hui)(hui)(hui)。
主題報告與圓桌對話精彩紛呈，抖音數據發布引發關注
中(zhong)國(guo)果(guo)酒產(chan)(chan)業(ye)發展(zhan)(zhan)大會(hui)主(zhu)席(xi)、《中(zhong)國(guo)果(guo)酒產(chan)(chan)業(ye)年度發展(zhan)(zhan)報告》主(zhu)編、CFWA中(zhong)國(guo)果(guo)酒大獎(jiang)賽(sai)組委(wei)會(hui)主(zhu)席(xi)周勁松代表(biao)(biao)主(zhu)辦單位致(zhi)歡(huan)迎辭(ci)；貴州茅(mao)臺（集團）生態農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)發展(zhan)(zhan)有限公(gong)司黨委(wei)委(wei)員(yuan)、副總(zong)經理杜艷(yan)代表(biao)(biao)參會(hui)嘉賓致(zhi)辭(ci)；果(guo)酒產(chan)(chan)業(ye)生態增值聯盟理事長胡(hu)順開代表(biao)(biao)支(zhi)持單位致(zhi)辭(ci)。
在主(zhu)題報告環節，果(guo)酒(jiu)產(chan)業增值生態聯(lian)盟副秘書長、中國(guo)果(guo)酒(jiu)市場研究者(zhe)蕭(xiao)欽月從(cong)審美升級(ji)、企(qi)業出海、鄉村振興三個(ge)維度，發(fa)布了2025年(nian)中國(guo)果(guo)酒(jiu)行業市場發(fa)展趨勢報告。
酒(jiu)業(ye)公益品牌酉(you)賢創始人吳勇深(shen)度剖析了中國白(bai)酒(jiu)近年來(lai)的發(fa)展，并對標白(bai)酒(jiu)，指出了果(guo)酒(jiu)發(fa)展面臨(lin)的困境及其原因，并提出了果(guo)酒(jiu)向白(bai)酒(jiu)學習的方(fang)向和目標。
貴州茅臺（集團）生態農業(ye)產業(ye)發(fa)展有限公司首席質量(liang)官(guan)曾穩(wen)穩(wen)以悠(you)蜜藍莓(mei)酒的(de)質量(liang)管控(kong)體(ti)系建設(she)為例，深入(ru)淺出地分享(xiang)了果酒生產質量(liang)管控(kong)的(de)重要(yao)性以及質量(liang)管控(kong)體(ti)系的(de)建設(she)方法。
圓桌對話(hua)環節，大會邀請了廣州市順昌源酒(jiu)(jiu)業有限(xian)公司(si)董事長林士(shi)瑩、中(zhong)國酒(jiu)(jiu)文化(hua)品牌創新研究院院長葉青、河(he)北(bei)北(bei)蘋酒(jiu)(jiu)業有限(xian)公司(si)總(zong)經理荊冰、海南伽夏生(sheng)態農業開發有限(xian)公司(si)總(zong)經理陳(chen)倩(qian)，圍繞(rao)“標準化(hua)·產(chan)業鏈·強品牌”的主題展(zhan)開了精彩對話(hua)。
在發(fa)(fa)布(bu)環(huan)節，國際酒旅創(chuang)新(xin)聯盟有限公(gong)司執行董(dong)事吳汶高(gao)發(fa)(fa)布(bu)了即將在香(xiang)港(gang)開(kai)館營業的中(zhong)國酒獲獎特色產品(pin)體驗館合作(zuo)項目。他表示，愿(yuan)意為CFWA中(zhong)國果(guo)酒大獎賽所有獲獎果(guo)酒品(pin)牌和(he)產品(pin)進入香(xiang)港(gang)及海外(wai)市場提供賦(fu)能支持。
大(da)會組委會正式發(fa)布(bu)了(le)2024年度(du)(du)抖(dou)音平臺果(guo)酒(jiu)品牌銷售數據及分析報(bao)告(gao)，從(cong)行(xing)業規模、消費(fei)人群、消費(fei)場景、地(di)域分布(bu)、果(guo)酒(jiu)品類、價(jia)格布(bu)局等(deng)多個維度(du)(du)，通過詳盡的(de)數據分析，總結了(le)抖(dou)音平臺2024年度(du)(du)的(de)果(guo)酒(jiu)消費(fei)情況。同時，抖(dou)音還發(fa)布(bu)了(le)2025年抖(dou)音電(dian)商(shang)果(guo)酒(jiu)經營策略和核(he)心(xin)節點運營規劃。隨(sui)著“鑼鳴”的(de)敲響，2025第(di)四屆CFWA中國果(guo)酒(jiu)大(da)獎(jiang)賽正式開(kai)啟。大(da)獎(jiang)賽從(cong)3月23日起至8月底(di)接受申報(bao)，9月將在(zai)安徽省宿(su)州市舉行(xing)評(ping)審大(da)會。
大(da)(da)會還舉行(xing)了2024第三屆(jie)CFWA中國果酒大(da)(da)獎賽頒(ban)獎典禮，茅臺(tai)悠蜜、五糧液仙(xian)林、北(bei)(bei)蘋(pin)、峨眉仙(xian)、荔枝莊(zhuang)園、艾小喜、伽夏(xia)、桑醇、莫高、北(bei)(bei)極冰等60余家果酒企(qi)業獲得獎項。在(zai)2024年度中國果酒產(chan)(chan)業風(feng)云(yun)(yun)榜頒(ban)獎典禮上，醉美(mei)絲路（北(bei)(bei)京）國際商貿有(you)(you)限公(gong)司(si)(si)(si)董(dong)(dong)(dong)事長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)兼CEO陳(chen)濤、廣東普天投(tou)資集(ji)團有(you)(you)限公(gong)司(si)(si)(si)董(dong)(dong)(dong)事長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)吳汶(wen)高、成都大(da)(da)和紅梅(mei)酒業有(you)(you)限公(gong)司(si)(si)(si)董(dong)(dong)(dong)事長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)胡瑤、黑龍江大(da)(da)興安嶺北(bei)(bei)極冰藍(lan)莓酒莊(zhuang)有(you)(you)限公(gong)司(si)(si)(si)董(dong)(dong)(dong)事長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)于浩淼、四(si)川覓山(shan)問(wen)友(you)品(pin)牌管理(li)有(you)(you)限公(gong)司(si)(si)(si)董(dong)(dong)(dong)事長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)閔帥奇當選“2024年度中國果酒產(chan)(chan)業年度風(feng)云(yun)(yun)人物”。
專題分享干貨滿滿，贏得參會人員好評
在(zai)陳皮梅酒項目啟(qi)動儀式上，廣(guang)藥(yao)·陳李(li)濟與(yu)廣(guang)府·順昌源這兩大嶺南品牌強(qiang)強(qiang)聯合，共同開啟(qi)了“陳皮梅酒”的(de)新篇(pian)章。
在(zai)主(zhu)題分(fen)(fen)享報(bao)告環節，10位專家學者、企業家分(fen)(fen)別圍繞(rao)經營管(guan)理、釀造技術、品牌推廣、市場(chang)營銷、供應(ying)鏈建設等(deng)方面，進行了每(mei)人20分(fen)(fen)鐘的精彩(cai)分(fen)(fen)享，讓參會者受益(yi)匪(fei)淺。
此外，來(lai)自全國各地的專家學(xue)者、企(qi)業(ye)家等(deng)嘉賓(bin)對貴州(zhou)茅臺(tai)（集團）生態(tai)農業(ye)產業(ye)發展有(you)限公司、高升酒(jiu)業(ye)（上海）有(you)限公司、廣東荔枝(zhi)莊園酒(jiu)業(ye)有(you)限公司等(deng)企(qi)業(ye)的多種藍莓(mei)、荔枝(zhi)、葡(pu)萄等(deng)不同風(feng)味的果酒(jiu)和(he)飲料進行了品鑒。
抖音電商(shang)平臺果酒(jiu)板塊負責人(ren)(ren)、1919酒(jiu)類流(liu)通平臺果酒(jiu)板塊負責人(ren)(ren)，與來(lai)自全國(guo)各地(di)的果酒(jiu)產(chan)業鏈相關企業負責人(ren)(ren)，進(jin)行了兩個小時的面對面交流(liu)探(tan)討和資源(yuan)對接，共商(shang)果酒(jiu)產(chan)業新(xin)未來(lai)。
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