湖南長沙守護元宵“食”光 確保百姓“舌尖上的安全”
2025-02-12 長沙市(shi)市(shi)場監管(guan)局 點(dian)擊：次
為守護元(yuan)宵佳節“食”光(guang)，近(jin)日，長沙市市場監管系(xi)統開展了一系(xi)列監管專項行(xing)動。
開(kai)展元宵（湯圓）抽檢
為(wei)切實(shi)保障人民群眾節(jie)日期間“舌尖”安(an)全，長沙市市場監管局在全市范圍內(nei)開(kai)展(zhan)了元宵(xiao)節(jie)令(ling)食品(pin)專(zhuan)項抽檢(jian)(jian)行動，重點聚焦商超，門(men)店及農貿市場等(deng)場所銷(xiao)售(shou)的速凍與散裝元宵(xiao)（湯圓）等(deng)品(pin)種(zhong)。截至2月(yue)10日，全市已組織抽檢(jian)(jian)元宵(xiao)（湯圓）共計70批(pi)次，檢(jian)(jian)驗完成(cheng)39批(pi)次，暫未檢(jian)(jian)出不合格產(chan)品(pin)。該行動仍在進(jin)行中。
開(kai)展(zhan)食品(pin)安全專項檢查(cha)
元宵(xiao)節前(qian)，長沙市市場(chang)監管(guan)系統(tong)開展(zhan)了食品(pin)安(an)全專(zhuan)項檢查(cha)行動(dong)。在(zai)售(shou)賣元宵(xiao)的(de)攤點，執法人員對制作(zuo)元宵(xiao)的(de)糯(nuo)米粉、元宵(xiao)餡料(liao)等供貨商資質、進(jin)貨驗收記錄，以及標(biao)簽標(biao)示中的(de)生產日期、配(pei)料(liao)、儲存方式等信息進(jin)行仔細(xi)查(cha)看，并(bing)檢查(cha)相關(guan)人員持(chi)健康證(zheng)件上崗情(qing)況。
在食品(pin)生(sheng)產(chan)企業(ye)，執法(fa)人員(yuan)重點檢查生(sheng)產(chan)工藝是(shi)否符合食品(pin)安(an)全生(sheng)產(chan)標(biao)準、生(sheng)產(chan)設(she)備是(shi)否按(an)規定清洗消毒、通風和照明設(she)備是(shi)否齊全且正常運行等內容。此外，執法(fa)人員(yuan)還(huan)著重檢查食品(pin)添加劑使用(yong)情況，從源頭把好食品(pin)安(an)全關。
針(zhen)對元宵(xiao)（湯(tang)圓）流通環(huan)節(jie)，執(zhi)法人員重點聚(ju)焦預包裝元宵(xiao)（湯(tang)圓）的索證索票和進貨記錄落實情況，對需冷凍儲存的元宵(xiao)、湯(tang)圓，叮囑商家按要求的溫(wen)度儲存銷售(shou)，同時提示商家應妥善處(chu)理(li)節(jie)后未售(shou)完的元宵(xiao)（湯(tang)圓），避(bi)免出現食品腐敗變(bian)質、超過保(bao)質期等問題。
開展“你點(dian)我檢”惠民服務(wu)
元宵佳節(jie)來臨之際(ji)，長沙市雨(yu)花區市場監管局(ju)聯合(he)雨(yu)花亭街道在樹木嶺(ling)農貿市場開展(zhan)食品安全“你點我檢 服(fu)務(wu)惠(hui)民生”抽檢活(huo)(huo)動，同(tong)步組織第三(san)方專業(ye)檢測機構開展(zhan)針(zhen)對性快(kuai)速檢測工作。活(huo)(huo)動邀請(qing)了區人大代(dai)表、區政協(xie)委員、消(xiao)費(fei)者代(dai)表等參與(yu)抽樣全過程(cheng)觀摩與(yu)監督。
活動現場氣氛熱烈(lie)，不(bu)少(shao)市民(min)提(ti)著剛選購好的(de)食材，懷著好奇和期待聚攏在(zai)快檢臺(tai)旁，圍(wei)繞自己關心(xin)的(de)品類和檢驗(yan)項目提(ti)出(chu)檢測需求，無論是蔬果、肉類，還是米面、糧油，都在(zai)市民(min)“點單(dan)”的(de)范圍(wei)內。
活(huo)動(dong)同步(bu)組織檢測(ce)機構專業人員按照監(jian)督(du)抽檢規定程序進行(xing)(xing)定量檢測(ce)抽樣，主要(yao)以(yi)群眾最為(wei)(wei)關切的蔬菜、鮮肉、面食等品類為(wei)(wei)主，共計(ji)抽樣10批次，監(jian)督(du)抽樣檢測(ce)結果后續將在區市(shi)場監(jian)管(guan)部門官網進行(xing)(xing)公(gong)示，依法(fa)對不合格食品開(kai)展核查處置。
此次活(huo)動現場(chang)共完成食品及食用農產(chan)品快速(su)檢測20批次，檢測結(jie)果均合格。活(huo)動共發放宣(xuan)傳資料(liao)200余份，接待群眾咨詢(xun)100余人(ren)次。
規范節日期間價格行為
為規(gui)范節日期間促銷行(xing)為，長沙市(shi)寧鄉市(shi)市(shi)場(chang)監管局對商場(chang)超市(shi)、電商平臺的元(yuan)宵(xiao)節促銷活(huo)(huo)動(dong)開(kai)展檢(jian)查，嚴查虛假宣傳、價(jia)格欺(qi)詐等違法行(xing)為，發放《價(jia)格提醒告誡書(shu)》100余份。同時，對元(yuan)宵(xiao)、湯圓等節令食(shi)品及糧油肉蛋菜等生活(huo)(huo)必需(xu)品價(jia)格實施動(dong)態監測，確保節日期間價(jia)格穩(wen)定。
以元宵節為契機 開展制止食品浪費(fei)宣傳
2月9日(ri)，在市場監管(guan)(guan)部(bu)門(men)(men)指導下，長(chang)沙市湖湘自(zi)然科(ke)普中(zhong)心、惜食(shi)魔法(fa)袋、羅森尼娜(na)及薈聚長(chang)沙聯合(he)舉辦“節后余生系(xi)列之元宵變(bian)身記”活動，通(tong)過創意改造傳(chuan)統元宵，將(jiang)反(fan)食(shi)品(pin)(pin)浪(lang)費(fei)理念融入其中(zhong)，啟發參與的親子家庭探索應節食(shi)物的更多可持(chi)續消(xiao)費(fei)方式。這(zhe)是(shi)市場監管(guan)(guan)部(bu)門(men)(men)攜手(shou)優質企業和組織，將(jiang)傳(chuan)統文化(hua)符(fu)號(hao)與反(fan)食(shi)品(pin)(pin)浪(lang)費(fei)宣傳(chuan)有機結(jie)合(he)，積極開展反(fan)食(shi)品(pin)(pin)浪(lang)費(fei)活動，提倡環保節約消(xiao)費(fei)的一(yi)個縮影。
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