效果顯著 永輝超市調改店北京將再增一家
2025-02-13 中(zhong)國(guo)質量萬里行 點擊(ji)：次
2月(yue)12日，記者從永(yong)輝方面了解(jie)到，位(wei)于(yu)北京(jing)市大興區鴻坤廣場的永(yong)輝超市2月(yue)15日將正式(shi)進入閉店調改階段，計(ji)劃(hua)于(yu)3月(yue)20日上午9點半(ban)恢復正常營(ying)業。
據了解，這是(shi)永輝超(chao)市繼石景山區(qu)喜(xi)隆多(duo)店(dian)(dian)和(he)房山區(qu)印象城(cheng)店(dian)(dian)之(zhi)后(hou)自主調(diao)改的第3家(jia)門店(dian)(dian)，此(ci)前(qian)兩(liang)家(jia)門店(dian)(dian)調(diao)改效果顯(xian)著，贏得了廣大消費(fei)者的熱烈(lie)歡迎，重新開(kai)業后(hou)日(ri)均銷售(shou)額較調(diao)改前(qian)增幅(fu)4倍以上，且對(dui)所在商圈的帶動作用明顯(xian)。永輝超(chao)市現階段計劃在北京調(diao)改超(chao)過(guo)10家(jia)門店(dian)(dian)。
此次閉店調(diao)改(gai)以(yi)依然延續過往調(diao)改(gai)店品質(zhi)與幸福(fu)的商業(ye)模式，主要涉及商品結(jie)構(gou)、品質(zhi)、價(jia)(jia)格(ge)、賣場(chang)布(bu)局(ju)、環(huan)境(jing)、服(fu)(fu)務(wu)以(yi)及員(yuan)工(gong)(gong)待遇等方(fang)面的調(diao)整。在(zai)商品方(fang)面，保留一線品牌和特色商品，梳理(li)后商品結(jie)構(gou)接近胖東(dong)來商品結(jie)構(gou)的90%。調(diao)改(gai)門店將(jiang)增加日用百貨、現場(chang)加工(gong)(gong)制作(zuo)等，以(yi)滿足更多年輕消費者的購物需求(qiu)。在(zai)價(jia)(jia)格(ge)上，不做高低價(jia)(jia)促銷，確保商品長期優質(zhi)優價(jia)(jia)。在(zai)環(huan)境(jing)方(fang)面，將(jiang)改(gai)進賣場(chang)布(bu)局(ju)，增加收銀(yin)區，擴(kuo)大鮮(xian)食區域，并設置(zhi)多處便(bian)民服(fu)(fu)務(wu)區。在(zai)員(yuan)工(gong)(gong)待遇方(fang)面，將(jiang)員(yuan)工(gong)(gong)薪酬平均提升(sheng)超20%，增加員(yuan)工(gong)(gong)帶薪年休假，增設員(yuan)工(gong)(gong)更衣室(shi)、休息(xi)室(shi)、活動室(shi)等服(fu)(fu)務(wu)保障設施。
2025年(nian)是春節申(shen)遺后的(de)(de)首秀，消費(fei)市場(chang)年(nian)味(wei)足、人(ren)氣旺。據商務部大數據監(jian)測，春節期(qi)間(jian)全(quan)國重點(dian)零售和餐飲(yin)企(qi)業銷售額同比增長4.1%。國家統(tong)計(ji)局資料(liao)顯示(shi)，2024年(nian)北京(jing)市居民(min)人(ren)均消費(fei)支出49748元，同比增長4.5%。此前，被譽為北京(jing)版“胖東(dong)來”的(de)(de)永(yong)輝(hui)超市喜隆多、房山印(yin)象城(cheng)店，調改后成為了熱門打(da)卡地，春節期(qi)間(jian)也是“摩肩接(jie)踵(zhong)”。
在熱度不減(jian)的(de)情況(kuang)下，永輝超(chao)市2025年繼續乘(cheng)勢而上，繼續調(diao)(diao)改(gai)以(yi)滿(man)足更多消費者需求(qiu)。有(you)顧客(ke)表示，之前(qian)他(ta)們特意從大興區趕來西邊的(de)超(chao)市購物(wu)，等鴻(hong)坤(kun)廣(guang)場店調(diao)(diao)改(gai)開業后，也能更方便得感受(shou)“頂(ding)流”的(de)魅力。
如(ru)今，已調改(gai)開業的(de)兩家店依(yi)舊(jiu)人(ren)氣(qi)旺盛(sheng)。特別是熟食區和烘焙(bei)區，排隊成為(wei)了常態。即使是工(gong)作(zuo)日，店內也依(yi)舊(jiu)有來(lai)自不(bu)同年齡段的(de)顧客絡(luo)繹不(bu)絕(jue)。
帶家人(ren)一起來(lai)探店的(de)趙先(xian)生發現了許多(duo)令人(ren)稱贊(zan)的(de)服務細節(jie)。比如，鮮切水果會按(an)照4小(xiao)時8折、6小(xiao)時6折、8小(xiao)時下(xia)架的(de)標(biao)準進行銷售(shou)，而且(qie)購買生鮮收銀員給打包(bao)好(hao)后還(huan)會提醒(xing)到服務臺使用冰袋。這些(xie)改變和細節(jie)都讓顧客感受到了永輝(hui)的(de)用心和誠(cheng)意(yi)。
“這(zhe)家(jia)店的(de)(de)烤鴨、炸雞、肉腸等(deng)熟(shu)食我們(men)家(jia)孩子們(men)都很喜愛，還(huan)有核桃滿滿乳(ru)酪(lao)面包、艾窩窩我基本每次都買(mai)。”家(jia)住永輝超(chao)市房山印象城(cheng)店附近(jin)的(de)(de)關大(da)媽(ma)說。她特別提(ti)到，現在店內的(de)(de)食品都是現做現賣，買(mai)的(de)(de)時候還(huan)是熱(re)乎(hu)乎(hu)的(de)(de)，吃(chi)起來更(geng)加放心。
超(chao)市(shi)的(de)(de)人氣飆升，不僅帶動了商場整(zheng)體客(ke)流的(de)(de)增(zeng)長(chang)。緊鄰超(chao)市(shi)的(de)(de)書店，因設有咖啡廳(ting)而(er)受(shou)益，顧客(ke)在逛完超(chao)市(shi)后常來這里休息，使得(de)書店工(gong)作人員明(ming)顯感受(shou)到進店顧客(ke)數量(liang)的(de)(de)增(zeng)多。商場的(de)(de)監測數據顯示，喜(xi)隆多購物中心在該店開業首月(yue)，客(ke)流量(liang)激增(zeng)95%，銷(xiao)售也(ye)增(zeng)長(chang)了50%，這充分證明(ming)了超(chao)市(shi)的(de)(de)引流效(xiao)果之顯著。
除(chu)了消費者、商圈感受(shou)到了永(yong)輝超市調(diao)改的(de)幸福(fu)，已(yi)經(jing)調(diao)改開(kai)業的(de)兩家北(bei)京永(yong)輝門店員(yuan)工的(de)幸福(fu)來得更加直接(jie)，除(chu)了薪(xin)酬有了明(ming)顯提升(sheng)，調(diao)改開(kai)業至今(jin)，員(yuan)工利潤分紅累計超百萬。
從2024年(nian)5月永輝超(chao)市(shi)宣布調(diao)改(gai)以來，在全國范圍已有(you)41家(jia)門店調(diao)改(gai)開(kai)(kai)業，2025一(yi)開(kai)(kai)年(nian)公(gong)布的首批調(diao)改(gai)門店就(jiu)高(gao)達(da)20家(jia)。永輝超(chao)市(shi)將保持耐(nai)心和決(jue)心，繼續優化商(shang)品(pin)(pin)結構和服務(wu)質(zhi)量、提升(sheng)供應鏈能力，轉(zhuan)型(xing)品(pin)(pin)質(zhi)零(ling)售，讓(rang)品(pin)(pin)質(zhi)和幸(xing)福的商(shang)業模式惠(hui)及更多(duo)的消(xiao)費者。
掃碼投訴