長沙市兩部門聯合舉辦學校食品安全培訓
2023-11-02 中國質量萬里(li)行 點擊：次
文/黃星(xing)星(xing) 張(zhang)珍
校園食品安(an)全一直是牽動人心(xin)的熱點問題(ti)，怎樣才能讓(rang)學(xue)校師生吃(chi)得放心(xin)？10月30日，長(chang)沙(sha)市(shi)市(shi)場(chang)監管局、長(chang)沙(sha)市(shi)教育局聯(lian)合舉辦2023年學(xue)校食品安(an)全專題(ti)培訓，進一步(bu)推動學(xue)校等(deng)集中用餐單(dan)位落實食品安(an)全主(zhu)體責(ze)任(ren)。
培(pei)訓聚焦校(xiao)園食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)，通過(guo)深入(ru)分析集(ji)中用(yong)餐單位食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風險問題，剖析典型(xing)事(shi)故(gu)案例(li)，指(zhi)出當前學校(xiao)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)普遍存(cun)在的安(an)全(quan)隱患和解決措施(shi)，并(bing)通過(guo)講(jiang)解食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監管政策法(fa)規和安(an)全(quan)基礎知(zhi)識，對學校(xiao)和企(qi)業如何落實食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)主(zhu)體責任，講(jiang)政策、找問題、談經驗(yan)、說做法(fa)，切(qie)實提升參訓食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)總監、食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)員的食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)管理(li)水平和履職(zhi)能(neng)力。
會議要求(qiu)，要充分認(ren)識做好學校(xiao)(xiao)等(deng)集中用餐單位食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)工(gong)作的重要性，學校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)既(ji)是民(min)生問(wen)題(ti)也是重大(da)政治問(wen)題(ti)，學校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)敏感(gan)度高，容忍度低，對于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)問(wen)題(ti)要“零(ling)”容忍；要認(ren)清當前(qian)學校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)工(gong)作方面(mian)仍然存(cun)在短(duan)板，部分學校(xiao)(xiao)落實“日管(guan)(guan)控、周排(pai)查、月調度”工(gong)作還流于(yu)形式(shi)；要努力(li)提升學校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)保障水(shui)平(ping)，認(ren)真貫徹落實習近(jin)平(ping)總書(shu)記“四個(ge)最嚴(yan)”要求(qiu)，壓(ya)實食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)各方責任，全(quan)(quan)面(mian)深入排(pai)查食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)風險隱患，建立全(quan)(quan)面(mian)的監(jian)管(guan)(guan)機制，嚴(yan)厲打擊食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)違法行(xing)為，以(yi)強有力(li)的排(pai)查整(zheng)治，確保學校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)。
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