茶飲品牌齊聚宜賓 “川紅工夫”“飲”領潮流
2024-11-21 中國質量萬(wan)里(li)行(xing) 點擊：次
2024“川(chuan)(chuan)紅工夫(fu)”杯全國(guo)(guo)新茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲產品(pin)研(yan)發推廣活動(dong)話(hua)題(ti)熱度持續升溫，益禾堂、山住茶(cha)(cha)(cha)(cha)、初(chu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)新茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲知名品(pin)牌，湖(hu)南省茶(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)集團(tuan)(tuan)、四(si)川(chuan)(chuan)省茶(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)集團(tuan)(tuan)、四(si)川(chuan)(chuan)省川(chuan)(chuan)紅集團(tuan)(tuan)等(deng)近(jin)50家(jia)企業(ye)報名參與，來自喜(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)百道、霸(ba)王茶(cha)(cha)(cha)(cha)姬、有茶(cha)(cha)(cha)(cha)、大(da)咖(ka)國(guo)(guo)際等(deng)單(dan)位的(de)新茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲領域(yu)研(yan)發專家(jia)現場點評。最(zui)終(zhong)，共有十(shi)支隊伍脫穎而出，拿到終(zhong)審的(de)“入場券”，并將(jiang)于11月30日在四(si)川(chuan)(chuan)宜賓舉行的(de)第二十(shi)屆中國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)經濟年會上進行“巔峰對(dui)決”，爭(zheng)奪(duo)最(zui)終(zhong)的(de)榮耀與桂冠。
宜賓是川(chuan)紅工(gong)夫(fu)故里，川(chuan)紅工(gong)夫(fu)茶(cha)憑借其獨特的(de)品(pin)質，以及(ji)濃(nong)郁的(de)花(hua)果(guo)或橘糖香，深受(shou)國內(nei)外消費者(zhe)的(de)青(qing)睞。本(ben)次活動以“川(chuan)紅工(gong)夫(fu)”核心(xin)產(chan)區(qu)紅茶(cha)作(zuo)(zuo)為基料進行新茶(cha)飲(yin)產(chan)品(pin)研發創作(zuo)(zuo)。中國茶(cha)葉流通協會茶(cha)飲(yin)咖啡專業(ye)委員會組織了多家新茶(cha)飲(yin)企業(ye)和傳(chuan)統巨頭茶(cha)葉企業(ye)及(ji)單(dan)位參(can)與(yu)。各(ge)(ge)單(dan)位紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)亮出絕活，將川(chuan)紅工(gong)夫(fu)茶(cha)與(yu)各(ge)(ge)種食材創新搭配，巧妙地(di)將醇厚(hou)的(de)紅茶(cha)與(yu)清新的(de)果(guo)粒(li)、香甜的(de)奶蓋、獨特的(de)草本(ben)香料等完美(mei)融(rong)合，創作(zuo)(zuo)出一系列風格各(ge)(ge)異、口感豐富的(de)紅茶(cha)新茶(cha)飲(yin)產(chan)品(pin)。
中茶協茶咖(ka)委邀約了(le)多位(wei)行(xing)業頭部品(pin)(pin)牌的資深專家，從專業制作(zuo)、產品(pin)(pin)創新、市場(chang)應用等(deng)多方位(wei)對“川(chuan)(chuan)紅(hong)工夫(fu)”新茶飲創作(zuo)產品(pin)(pin)進行(xing)了(le)現場(chang)點評(ping)和指導，為“川(chuan)(chuan)紅(hong)工夫(fu)”新茶飲產品(pin)(pin)的研發提(ti)供了(le)寶(bao)貴(gui)的思路和方向。
本(ben)次(ci)活動不(bu)僅是一(yi)場視覺與味蕾的(de)(de)雙(shuang)重盛宴，更(geng)是中國(guo)傳統茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)與新(xin)(xin)時代(dai)茶(cha)(cha)飲創意融合(he)(he)的(de)(de)璀璨綻放。紅(hong)茶(cha)(cha)歷(li)史悠久、韻(yun)味獨(du)特(te)(te)，受眾群體廣泛。在新(xin)(xin)茶(cha)(cha)飲領域，紅(hong)茶(cha)(cha)憑(ping)借其獨(du)特(te)(te)的(de)(de)風味和廣泛的(de)(de)適用(yong)(yong)性，成為眾多茶(cha)(cha)飲品(pin)牌(pai)創新(xin)(xin)實踐(jian)的(de)(de)重要方(fang)向。融合(he)(he)傳統茶(cha)(cha)韻(yun)與現代(dai)元(yuan)素，攜手(shou)“川紅(hong)工夫”等經典茶(cha)(cha)區公用(yong)(yong)品(pin)牌(pai)，以潮流現制技藝，在保(bao)留其醇厚口感的(de)(de)同時，創新(xin)(xin)調和多元(yuan)飲用(yong)(yong)配方(fang)，并深(shen)植中國(guo)傳統茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)精髓，塑造品(pin)牌(pai)故(gu)事，將(jiang)成為新(xin)(xin)茶(cha)(cha)飲賽道(dao)破(po)圈的(de)(de)又一(yi)重要途徑。
本次活動(dong)為中(zhong)國傳統茶(cha)產業與新(xin)(xin)茶(cha)飲(yin)(yin)領(ling)域的融合發展(zhan)提供(gong)了寶(bao)貴(gui)的契機(ji)，充分(fen)展(zhan)示了紅茶(cha)新(xin)(xin)茶(cha)飲(yin)(yin)的創新(xin)(xin)魅力，還(huan)進(jin)一步豐(feng)富了新(xin)(xin)式(shi)茶(cha)飲(yin)(yin)的多(duo)元矩陣，更為我國紅茶(cha)產業的轉(zhuan)型升級和高(gao)質量(liang)發展(zhan)注(zhu)入了強勁動(dong)力。
宜(yi)(yi)賓作為川茶(cha)整體布(bu)局“三(san)山一(yi)早一(yi)紅(hong)”的特(te)色早茶(cha)核心區(qu)和川紅(hong)工夫紅(hong)茶(cha)集中(zhong)發(fa)展區(qu)。近(jin)年(nian)來，宜(yi)(yi)賓市緊扣全(quan)省“加快(kuai)精制(zhi)川茶(cha)產業(ye)發(fa)展、打造千(qian)億產業(ye)”戰(zhan)略部署，以科技創新賦能新質生(sheng)產力，深化一(yi)二三(san)產融合(he)，茶(cha)產業(ye)呈現(xian)出強勁的發(fa)展態勢。2014年(nian)，川紅(hong)工夫紅(hong)茶(cha)的制(zhi)作技藝被列為四川省非物(wu)質文化遺產。2024年(nian)宜(yi)(yi)賓早茶(cha)、川紅(hong)工夫品(pin)牌(pai)(pai)聲譽價值榮膺全(quan)國百強榜(bang)，已成為省委、省政(zheng)府擦(ca)亮川茶(cha)金字(zi)招牌(pai)(pai)，推動川茶(cha)高(gao)質量發(fa)展的重要支撐。
展望(wang)未來，中(zhong)國茶(cha)(cha)葉(xie)流通協會茶(cha)(cha)飲(yin)咖啡專業(ye)委(wei)員(yuan)會將持續搭建橋(qiao)梁，組織新(xin)茶(cha)(cha)飲(yin)企業(ye)，積極助力“川紅工夫”等傳統茶(cha)(cha)葉(xie)區域(yu)公用(yong)品牌打造(zao)茶(cha)(cha)業(ye)新(xin)“飲(yin)”擎，開(kai)創(chuang)新(xin)賽道。我們期(qi)待有更多的茶(cha)(cha)飲(yin)企業(ye)加(jia)入，共(gong)同(tong)推動中(zhong)國茶(cha)(cha)飲(yin)文化(hua)的傳承與(yu)創(chuang)新(xin)，引領中(zhong)國茶(cha)(cha)飲(yin)行業(ye)走向更加(jia)輝(hui)煌的明天。
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