從田間到舌尖 守護“食”刻安全 “832平臺”多措并舉做強質價管控體系
2024-11-17 中(zhong)國(guo)質量(liang)萬里(li)行 點(dian)擊：次
近期(qi)，國(guo)(guo)(guo)家市(shi)場監管總(zong)(zong)局、中(zhong)華全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)供銷合作總(zong)(zong)社等27個部(bu)門以“加強質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)支撐 共建質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)強國(guo)(guo)(guo)”為主題，聯合開(kai)展(zhan)2024年全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)“質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)月(yue)”活動(dong)(dong)，深(shen)入推動(dong)(dong)全(quan)(quan)民(min)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)行動(dong)(dong)。中(zhong)國(guo)(guo)(guo)供銷電子商務(wu)有限(xian)公(gong)司按(an)照財政部(bu)、農業農村部(bu)、中(zhong)華全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)供銷合作總(zong)(zong)社的(de)有關要求，建設運營的(de)脫貧地(di)區農副產品網絡銷售平(ping)臺(tai)（“832臺(tai)”）舉辦“‘食’刻守護 共享(xiang)食安”主題宣傳活動(dong)(dong)多措并舉增(zeng)強供應商質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)安全(quan)(quan)意識，引導采購人提高質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)安全(quan)(quan)辨別(bie)能(neng)力，不斷提升平(ping)臺(tai)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)安全(quan)(quan)保障(zhang)水平(ping)。
自2020年(nian)上線(xian)以(yi)來，“832平(ping)臺”不斷完善、優化質(zhi)量安全保障體系，形成了線(xian)上復核(he)、線(xian)下(xia)質(zhi)檢、多(duo)(duo)重監(jian)(jian)管(guan)、完善系統的(de)“四維立(li)體監(jian)(jian)測”質(zhi)價(jia)管(guan)控(kong)體系，從產地資質(zhi)、幫(bang)扶(fu)屬(shu)性、交易規范等多(duo)(duo)角度、多(duo)(duo)層次、多(duo)(duo)時空、多(duo)(duo)措(cuo)并舉(ju)做強質(zhi)價(jia)管(guan)控(kong)，從田(tian)間到舌尖，守護起消費者的(de)“食(shi)”刻安全。
一、把好田間、生產“源頭關”
在黑(hei)龍江(jiang)省哈(ha)爾濱(bin)市延壽縣起航(hang)食品有限(xian)公司的生(sheng)產基地，3.38萬(wan)平方米(mi)(mi)的廣闊空間內(nei)，4條(tiao)(tiao)全自(zi)動生(sheng)產線與(yu)30條(tiao)(tiao)大(da)米(mi)(mi)分裝線正緊張而有序地運轉著，一粒粒大(da)米(mi)(mi)在轟隆隆的機械(xie)聲中經過雕琢，完成蛻變(bian)。
從(cong)1923年開始(shi)種植水稻的延壽縣地處北緯45°水稻黃(huang)金種植帶，光照充足(zu)，晝夜溫(wen)差大，干物質和速(su)溶雙鏈糖積累較多，米(mi)粒飽滿(man)、清香宜人。當前，延壽縣起(qi)航食(shi)品有限公(gong)司攜(xie)手(shou)延壽縣農業(ye)局與星輝有機優質稻米(mi)專業(ye)合(he)作(zuo)社，通(tong)過(guo)(guo)“公(gong)司+合(he)作(zuo)社+基(ji)地+農戶(hu)”的模式完成生產，并將這份清香與飽滿(man)通(tong)過(guo)(guo)“832平(ping)臺”銷(xiao)往天南(nan)海北。
在產(chan)(chan)(chan)品的選擇上，“832平臺”不僅(jin)注重(zhong)產(chan)(chan)(chan)地的自然生(sheng)產(chan)(chan)(chan)條(tiao)件、設備的綠色生(sheng)產(chan)(chan)(chan)水(shui)平，更(geng)注重(zhong)產(chan)(chan)(chan)業扶持能(neng)給(gei)當地帶來(lai)的社會效益，希望通過把(ba)(ba)好(hao)源頭關，把(ba)(ba)更(geng)多質(zhi)優價美的產(chan)(chan)(chan)品提供給(gei)消(xiao)費(fei)者，也能(neng)扶持更(geng)多有潛力的優質(zhi)特(te)色產(chan)(chan)(chan)業發展。
在(zai)海(hai)(hai)倫(lun)市，龍粳系(xi)列水稻產(chan)(chan)(chan)地條(tiao)件優越。在(zai)此基礎上(shang)，上(shang)游加(jia)工企業(ye)黑龍江一(yi)線網(wang)絡科技有(you)限公(gong)司(si)引進了(le)現(xian)代化大(da)米(mi)加(jia)工生產(chan)(chan)(chan)設備，從清理(li)、去(qu)石、脫殼到碾磨拋光(guang)，直至分級(ji)裝(zhuang)袋，全程自動化作業(ye)，每一(yi)批大(da)米(mi)都經過4次(ci)拋光(guang)、4次(ci)色選，確(que)保大(da)米(mi)晶瑩剔透(tou)、碎米(mi)率低、無(wu)雜質(zhi)。對品質(zhi)的(de)高要求(qiu)讓大(da)米(mi)成為海(hai)(hai)倫(lun)市的(de)支柱產(chan)(chan)(chan)業(ye)之一(yi)。自2024年年初至9月，公(gong)司(si)已收購(gou)水稻5萬余噸，為農戶每月帶(dai)來3000余元的(de)增收。在(zai)“832平臺(tai)”雙節活動期間，公(gong)司(si)收獲2000余份訂單，累計(ji)上(shang)線產(chan)(chan)(chan)品超過30類、130款，讓海(hai)(hai)倫(lun)市的(de)大(da)米(mi)香氣飄向了(le)更廣闊的(de)市場。
從產(chan)地(di)到設備(bei)，從種植到加(jia)工(gong)，“832平臺”從產(chan)地(di)和設備(bei)入(ru)手把(ba)好(hao)“生產(chan)關”，守護起食品安全的第一道防線，以平臺的“用心”讓(rang)消費者(zhe)(zhe)吃(chi)得放心，讓(rang)生產(chan)者(zhe)(zhe)產(chan)得舒心。
二、守好平臺“質量監管關”
“看到個別地(di)區不法商家(jia)違(wei)規使用(yong)焦亞(ya)硫酸鈉及其替代(dai)品對(dui)枸杞進行‘提色(se)增艷(yan)’的新聞后，我們第(di)一時間對(dui)高風險地(di)區的枸杞商品進行了下架處理，并(bing)開展專項核查工作(zuo)。”“832平臺(tai)”運(yun)營(ying)管理部總(zong)經理余洪博說到。
據了解(jie)，得知消(xiao)息后(hou)“832平臺”迅速(su)行動(dong)，發布核查通知，要(yao)求(qiu)所(suo)有供應(ying)商(shang)對(dui)店鋪內銷售(shou)的(de)枸(gou)杞等(deng)干制(zhi)品(pin)商(shang)品(pin)進(jin)行自查；平臺持(chi)續對(dui)枸(gou)杞等(deng)干制(zhi)品(pin)開展抽檢核查；對(dui)發現問題的(de)商(shang)品(pin)及相關供應(ying)商(shang)，按照銷售(shou)偽劣商(shang)品(pin)的(de)違規(gui)行為(wei)進(jin)行嚴肅處理……
中國供銷(xiao)電子商務有(you)限公司總經(jing)理孫娟說：“‘832平(ping)臺(tai)’對于產品(pin)質量問題，一(yi)直秉持著(zhu)嚴管嚴懲(cheng)的態(tai)度。平(ping)臺(tai)深(shen)知，只有(you)維護(hu)好經(jing)營秩(zhi)序，保障合(he)規經(jing)營供應商的正當利益，才能確(que)保消費幫扶訂(ding)單的每一(yi)筆(bi)都切實(shi)轉化為脫貧地(di)區群眾的增收(shou)成果。因此(ci)，對于已核查的違規商家，平(ping)臺(tai)堅決‘頂格’處(chu)理，絕不姑息任何(he)打幫扶屬性‘擦邊球’的行為。”
加強質(zhi)量監(jian)管非一日之功(gong)，把好食品安(an)全關更需(xu)做好“繡花(hua)功(gong)夫”。近期，“832平(ping)臺(tai)”圍繞(rao)重點(dian)品牌、重點(dian)區域、高(gao)銷(xiao)售額以及豆油等(deng)重點(dian)類目，進行了(le)全面(mian)的(de)核(he)查(cha)工作(zuo)。據統計(ji)，從1月(yue)(yue)至5月(yue)(yue)，平(ping)臺(tai)共下(xia)架(jia)(jia)了(le)5857款幫(bang)(bang)扶屬性存在問題的(de)商品。自6月(yue)(yue)《“832平(ping)臺(tai)”上(shang)架(jia)(jia)商品幫(bang)(bang)扶屬性審核(he)標(biao)準(zhun)(zhun)》發布實施以來(lai)，平(ping)臺(tai)更是按照新的(de)核(he)查(cha)標(biao)準(zhun)(zhun)和方案，對預(yu)包裝食品、小作(zuo)坊(fang)食品、初級農(nong)產(chan)品以及規模以上(shang)貿易企業開展了(le)全面(mian)核(he)查(cha)。
“質量月”期間，“832平臺”也在線上(shang)開展(zhan)了系列活動，通(tong)過核查、重點抽(chou)檢(jian)、實地檢(jian)查以(yi)及商品質量安全(quan)(quan)培訓等(deng)舉措，不斷提升平臺商品的質量水平。除(chu)此之外(wai)，“832平臺”還積極與線下供銷商貿集(ji)團合(he)作(zuo)，依托全(quan)(quan)國供銷合(he)作(zuo)社(she)日用品采(cai)購平臺，通(tong)過秋季訂貨會(hui)、培訓交流、聯合(he)采(cai)購等(deng)專項活動，倡導會(hui)員(yuan)單位落(luo)實食(shi)品安全(quan)(quan)主(zhu)體(ti)責(ze)任，為保(bao)障食(shi)品安全(quan)(quan)貢獻力(li)量。
三、護航食品運輸與交易“安全關”
“經過深入(ru)核查，雖然發現(xian)商(shang)家并(bing)(bing)未在平臺(tai)上銷售報道中提(ti)到的(de)混裝大豆油(you)，但我們平臺(tai)還(huan)是(shi)以此為戒(jie)，繼續加大對商(shang)家的(de)監管力度，并(bing)(bing)對存在違規行為的(de)商(shang)家進行從(cong)快(kuai)從(cong)嚴處(chu)理，努力確保每(mei)一滴(di)油(you)都純(chun)凈(jing)、安全。”余(yu)洪(hong)博說(shuo)。
近(jin)日(ri)，針對媒(mei)體報道的(de)罐車運輸(shu)油罐混用問題，“832平臺”迅速(su)行動(dong)，第一時間向平臺供(gong)應(ying)商發布自(zi)查通知，并緊急下架了可能涉(she)及(ji)該問題的(de)重點(dian)地區商家食用油商品，以實(shi)際行動(dong)回應(ying)社會關切。
在(zai)(zai)守護食品運(yun)輸安(an)全的同時，“832平臺”也(ye)在(zai)(zai)交易安(an)全上下功夫。今年5月，平臺發起(qi)了“陽(yang)光采購行動”的倡導(dao)，開發了一(yi)套先進的風控系統，開展數據反查(cha)，實(shi)現了對異(yi)常IP、異(yi)常訂單(dan)的實(shi)時風險預警(jing)，讓高(gao)銷售的貿易型商家的每一(yi)筆訂單(dan)都處在(zai)(zai)嚴格(ge)的監督(du)之下，助力消(xiao)費幫(bang)扶工作(zuo)在(zai)(zai)“陽(yang)光下”穩健、高(gao)效運(yun)行。
“在食品(pin)安全這(zhe)條(tiao)關乎民(min)生(sheng)福祉(zhi)的(de)(de)(de)(de)紅線上，我(wo)們‘832平臺(tai)’始終保(bao)持著高(gao)度的(de)(de)(de)(de)警(jing)覺與堅定的(de)(de)(de)(de)決心。”孫娟說，“在保(bao)持商(shang)品(pin)核查‘高(gao)壓(ya)’態(tai)勢的(de)(de)(de)(de)同時，我(wo)們‘832平臺(tai)’也深知幫助小微商(shang)家(jia)穩(wen)(wen)健(jian)(jian)發展的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要性。平臺(tai)通過培(pei)訓、講堂等形(xing)式，不斷提高(gao)商(shang)家(jia)的(de)(de)(de)(de)運(yun)營能力與合(he)規經營意識。今年以(yi)來，平臺(tai)已開展了多場質量安全與價(jia)格方面的(de)(de)(de)(de)培(pei)訓，協助小微商(shang)家(jia)進一步完(wan)善商(shang)品(pin)合(he)規性，讓小微商(shang)家(jia)在激烈(lie)的(de)(de)(de)(de)市場競(jing)爭中也能站穩(wen)(wen)腳跟，穩(wen)(wen)健(jian)(jian)前行(xing)。”
“832平臺(tai)(tai)”作為全國(guo)唯一的脫(tuo)貧地區(qu)農(nong)副產(chan)品“集散(san)地”，一貫以確保消費幫扶成效，營造良好交易(yi)氛圍為己任，確保將每一筆(bi)消費幫扶訂單切實轉化為脫(tuo)貧地區(qu)群眾的增收成果，助力鄉村全面(mian)振興。同時，在(zai)產(chan)品質量(liang)和交易(yi)規范管理方面(mian)，在(zai)逐年加大抽(chou)檢預(yu)算及檢測量(liang)的基礎上，平臺(tai)(tai)商品抽(chou)檢合格(ge)率(lv)已從2021年的97%提升到(dao)目前(qian)的99%。
食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)一(yi)頭(tou)擔著人們(men)對美好生活(huo)的(de)向往，一(yi)頭(tou)擔著擴大消(xiao)費、產(chan)業升(sheng)級的(de)期許。未來(lai)，“832平(ping)臺”將繼(ji)續把助力鞏固拓(tuo)展脫(tuo)貧攻堅成果和服務鄉村全(quan)(quan)面(mian)振興作為主攻方向，堅守(shou)初(chu)心使(shi)命，視產(chan)品(pin)(pin)質量安(an)全(quan)(quan)為基石，努力打造一(yi)流的(de)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)綜合服務平(ping)臺，成為關鍵時刻(ke)用得上、靠得住的(de)農(nong)(nong)村電商國家隊！
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