湖南株洲市市場監管局開展無堂食外賣“隨機查餐廳”聯合行動
2024-11-22 中(zhong)國質量萬里行(xing) 點擊(ji)：次
為進一步督促外賣商家(jia)落實(shi)食品安全(quan)主體責(ze)任，消(xiao)除(chu)食品安全(quan)風險隱患，近日，湖南省(sheng)株(zhu)洲市市場(chang)監(jian)管(guan)局(ju)聯合(he)荷塘區市場(chang)監(jian)管(guan)局(ju)開展無堂食外賣“隨機查餐廳”行動(dong)。
無(wu)(wu)堂食外(wai)賣店是指僅通過(guo)網絡(luo)平臺接單(dan)，不提供實體就餐場所的(de)(de)店鋪。此次行動對荷(he)塘(tang)區(qu)新屋街網絡(luo)餐飲(yin)聚集地，以無(wu)(wu)堂食、單(dan)純從事網絡(luo)餐飲(yin)服務的(de)(de)商(shang)家(jia)為主，采取(qu)“突(tu)擊檢查、直(zhi)擊后(hou)廚”的(de)(de)方式進行，隨機(ji)選取(qu)6個商(shang)家(jia)，對其經營資質、食材來(lai)源(yuan)、加(jia)工過(guo)程、環境衛生以及食品(pin)儲存等進行檢查，檢查發現存在超范圍經營冷(leng)食類食品(pin)、健康證過(guo)期(qi)、三防設施不完善、超過(guo)保質期(qi)原(yuan)材料等問題，荷(he)塘(tang)區(qu)市場監管(guan)局現場下達責(ze)令整改，并將對涉嫌使(shi)用超過(guo)保質期(qi)原(yuan)材料的(de)(de)店鋪予以立案(an)查處。
下(xia)一步，株洲市市場監(jian)管局將繼續加(jia)大對餐(can)飲行(xing)業的(de)監(jian)管力度，積極回應社會關切，通(tong)過定期開(kai)展“隨機查餐(can)廳”等(deng)靈活有效的(de)監(jian)管方(fang)式，對銷(xiao)量(liang)大、關注度高的(de)網紅(hong)餐(can)廳及無堂食外賣餐(can)廳實施常態(tai)化突擊檢查，推動餐(can)飲服務(wu)質量(liang)持續提升，守護好人民群眾“舌(she)尖(jian)上的(de)安全”。
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